Szynkowar

[Katarzyna]

Witam serdecznie  :biggrin:

Mój M po którymś tam programie w TV gdzie była mowa o zawartości mięsa i dodatków w wędlinach powiedział > " Nie kupuj tego gu... , bo szkoda się truć " .

No i co tu dać do chleba   :?:

Do sprawdzonego już przez Was przepisu na mięsko bez pieczenia trzeba było coś nowego wymyślać.

Najpierw były pieczenie i pasztety > z mięs mieszanych.

Później trafiłam na przepisy z szynkowara  ( na forum też ktoś polecał, ale jakoś mi się o nim zapomniało   :oops: ) 

Trafiłam na tą stronkę PRZEPISY  >>> obejrzałam ten

jak to się robi 

Następnym krokiem by ZAKUP

Trochę czasu trzeba poświecić na gotowanie i nie jest tak szybko jak mięsku bez pieczenia, ale efekt jest powalający   :excl:

Na aledrogo są rożne szynkowary i tańsze ( aluminiowe ) można dokupić woreczki ( ja kupiłam > bo łatwiej się wyjmuje i powstała galaretka ładnie zastyga na mięsku ) i posmaku metalu nie będzie .

Gorąco polecam > smacznie, bo daje to co lubimy > świeże, bo robimy kiedy jest potrzeba > zdrowo, bo bez dodatku chemii  :excl:

 

Jeszcze filmiki z przepisami https://www.youtube.com/results?search_query=szynkowar&oq=szynkowar&gs_l=youtube.1.0.0l4.257980.260932.5.263422.9.7.0.2.2.0.114.689.4j3.7.0...0.0...1ac.1.11.youtube.GpSa2AsjRHg

[Dorunia]

Ja od jakiegoś czasu nie kupuję wędlin w sklepach tylko przygotowuję je sama,oczywiście wędlinka z szynkowara również jest w naszym menu.

Robię również różne rolady z mięsa mielonego...pieczone i gotowane na parze w szybkowarze jak również mięsko w kawałku opieczone i gotowane na parze.

Jak sama przygotuję to aż chce się zajadać na kanapki i wiem,że zawsze jem zdrowo i smacznie :)

[Katarzyna]

Masz jakiś sprawdzony przepis na golonkę z szynkowara  :?:

[basga]

I teraz zachorowałam na szynkowar...

[figiel]

... ja też ;)

[Katarzyna]

A ja chyba dokupię drugi  :laugh:

Dzieci już zapowiedziały że przyniosą mięso do zrobienia > to nie ma co gotować co dwa dni jak można ugotować za jednym razem, a i na obiad się przyda  :tongue:

[Dorota]

Ja też się zaraziłam ;-) tym szynkowarem ;-) Patrząc na to urządzenie przypomniało mi się, że takie coś widziałam w domu mojej mamy, pamiętam, że robiła takie szynki, i że takie jasne wychodziły, muszę ją zapytać gdzie to urządzenie jest i je odkurzyć 🙂 Bo warto! :grin:

[figiel]

..........trudno  wybrać , bo jest sporo tego na all.

[Dorunia]

Masz jakiś sprawdzony przepis na golonkę z szynkowara  :?:

Ja nie robię wędlinki z golonki,bo dla mnie jest za tłusta...robię z łopatki,karkówki lub udek z kurczaka.

Do łopatki jak robię krojoną w kostkę to dokupuję boczku trochę,żeby lepiej się związywało,a do reszty nie dodaję już nic tłuszczyku.

[Katarzyna]

Ja nie robię wędlinki z golonki,bo dla mnie jest za tłusta...robię z łopatki,karkówki lub udek z kurczaka.

Do łopatki jak robię krojoną w kostkę to dokupuję boczku trochę,żeby lepiej się związywało,a do reszty nie dodaję już nic tłuszczyku.

Dzięki > myślałam o takiej mieszczance z golonką, ale będę eksperymentować 🙂

Teraz w planach jest to  

 

Szukając szynkowara patrzyłam żeby nie był z aluminium > jakoś nie mam przekonania do aluminium.

Ten co kupiłam za 54 zł jest ze stali nierdzewnej i wydaje mi się ze cena nie jest duża w porównaniu do innych ze stali nierdzewnej ( mój jest z Biowinu ).

https://www.biowin.pl/biowin/przetworstwo/wedliniarstwo

[figiel]

Mam jeszcze pytanie -czy ten szynkowar ma takie jakby drugie dno  z uchwytami ?

[Katarzyna]

Ten mój nie ma > ja wolę wsadzać z woreczkami.

Tamte co na filmie to są drogie, a jak się za woreczek pociągnie to ładnie wychodzi razem z galaretką :)

Ten z filmiku to prawie 200 zł kosztuje   [LINK NIEAKTUALNY]

[figiel]

ahaa.. no własnie widziałam ,ze ma takie uchwyty . Ale woreczki są wygodne ,a ten z lnku ma w promocji .

[basga]

ja już czekam na ...dostawę.

Wybrałam też z nierdzewki bo wiadomo-aluminium do żywności to nawet z woreczkami nie bardzo,w końcu ma być zdrowiej.