Pomidory Faszerowane Szpinakiem.

[zima1991]

Pomidory faszerowane szpinakiem, ryżem, serem mozzarella z sosem serowym. Danie wegetariańskie idealnie nadające się jako przystawka. Przepis dla dwóch osób.

 

[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]

 

Składniki:

 - 1 torebka ryżu

- 10 dag liści szpinaku (lub 7 ? 8 kulek mrożonego brykietu szpinaku)

- 1-2 ząbki czosku
- starty ser mozzarella

- masło
- sól, pieprz

- śmietana 30%
- gałka muszkatałowa

- 4 duże pomidory

Przepis:

- Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Podczas gotowania ryżu na
osobną patelnie wrzucamy masło a na nie zamrożony lub świeży szpinak.
Gdy uzyskamy jednolitą mase ze szpinaku wyciskamy do niego czosnek i
dodajemy 2 ? 3 łyżki śmietany 30%. Gotoujemy przez około minute.
- Gdy ryż jest ugotowany dorzucamy go do szpinaku, następnie dodajemy
przetarty ser mozzarella ( ilość według uznania), wszystko dokładnie
mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatałową i
gotujemy przez około minute.

- Pomidory myjemy, odcinamy górę. Łyżeczką wydrążamy miąższ z pomidora,

wnętrze delikatnie oprószamy solą i pieprzem. Pomidory napełniamy
farszem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego wczesniej na 200 stopni
celcjusza i zapiekamy przez około 10 minut.

- Po wyjęciu z piekarnika polewamy sosem serowym który jest dostępny pod tym adresem.

 

Smacznego

[ania77]

Bardzo apetycznie wygląda.

[MrFrodo]

Smakowite danie, na pewno się skuszę. A ciekawe, jak by smakowało z papryczką zamiast pomidorka? ;)

[SwojskaPiwniczka_pl]

Chyba dziś spróbuję to zrobić. Jednak mam pytanko, czy całe danie podczas przygotowywania a szczególnie po wyjęciu z piekarnika nie podchodzi od spodu wodą? Boję, że będzie to po kilku minutach wyglądało nieapetycznie.. jednak pomidor i szpinak to raczej "mokre" składniki.