Placki Z Leśnymi Grzybkami.

[Beella]

SKŁADNIKI.

 

0,5 kg świeżych leśnych grzybków(maślaki,podgrzybki)

 

15dag boczku wędzonego

 

3 duże cebule

 

pęczek natki pietruszki

 

oliwa do smażenia

 

4 jajka

 

3 czubate łyżki mąki

 

wegeta

 

pieprz

 

śmietana

 

Przygotowanie.

Umyte i osuszone grzyby drobno posiekać.Na patelni rozgrzać oliwę podsmażyć pokrojony w kostkę boczek i cebulkę.Dodać pokrojone grzybki i smażyć wszystko razem około 15minut.Natkę pietruszki posiekać i połowę dodać do farszu.Doprawić do smaku wegetą i pieprzem,pozostawić do wystudzenia.Do zimnego farszu wbić jajka i wsypać mąkę wszystko razem wymieszać.Na patelni rozgrzać oliwę wykładać łyżką niewielkie placki i smażyć z obu stron na złoty kolor.Gotowe placki polać śmietanką i posypać pozostałą natką pietruszki.

 

 

[Dorota]

Oo! Fajny przepis na coś dobrego z grzybków  :biggrin:

 

Mam pytanie czy można te placuszki zrobić z innych grzybków, a dokładnie mam na myśli grzybki zajączki, nazywają je też kożuchami lub sitkami, bo takie na razie są w okolicznych lasach ;)

[MrFrodo]

Bardzo fajny przepis. W weekend wybieram się na grzybki. Jak coś uzbieram, to będą placki :D

[Beella]

Dorotko myślę,że każdy grzybek tu pasuje.Ja miałam podgrzybki i maślaczki:)

[Dorota]

Dziękuję 🙂 jak będę miała grzybki to zabieram się za placuszki  :biggrin:

 

Podgrzybki i maślaczki to chyba jedne z najsmaczniejszych grzybków, i byłyby chyba tutaj najlepsze, ale niestety nie mam wyboru i spróbuję zrobić z innymi ;) zgodnie z przysłowiem: "jak się nie ma, co się lubi - to się lubi, co się ma" ;) 

[Dorota]

Moje placuszki już usmażone, wyglądały tak:

 

 

Rodzince bardzo smakowały i zniknęły nawet nie wiem kiedy ;-)

Dziękuję za przepis i pozdrawiam :grin:

 

 

[Beella]

Cieszę się, bardzo że kolejny przepis się sprawdził i zasmakował ;-) Pozdrawiam serdecznie :biggrin: