Pocałunek Murzyna

[monika76]

Ciasto :

po szklance mąki,cukru i śmietany,1 jajko,łyżeczka sody,łyżka octu,2 łyżki kakao,3 łyżki maku,rodzynki,migdały,figi,orzechy,skórka otarta z pomarańczy.

Krem:

3 jaja,niepełna szklanka cukru,kostka masła,2 łyżki mąki,szklanka mleka

Sposób wykonania:

Jajko utrzeć z cukrem,dodać śmietanę,mąkę wymieszaną z sodą,ocet i wyrobić ciasto.Podzielić je na trzy części:do pierwszej włożyć sparzony i zmielony mak,do drugiej kakao,a do trzeciej drobno posiekane bakalie.Upiec osobno trzy placki.

Utrzeć jajka i cukier przeznaczone na krem,wsypać mąkę,wymieszać.Do masy cienką strużką wlewać gorące mleko,ciągle mieszając na bardzo małym ogniu.Osobno ucierać masło,dodając po trochu zimną masę.

Ostudzone placki przekładać kremem.Wierzch ciasta można posmarować kremem , lub polać polewą i posypać drobno posiekanymi migdałami,orzechami..itp.

P.S......przepis ten pochodzi z książeczki Prószyńskiego.."Przepisy czytelników"........Jest sprawdzonym przepisem i godnym polecenia.

Jak dla mnie ciasto jest przepyszne...smacznego.!