Zapiekanka Z Szynką I Jajkami

[ebiernacka]

      ZAPIEKANKA Z SZYNKĄ I JAJKAMI

 

skł;

6 jajek ugotowanych na twardo

15 dag gotowanej szynki

20 dag żółtego sera

5 łyżek masła

2 łyżki mąki

1/4 litra mleka

1/2 szklanki śmietany

1/2 łyżeczki soli

szczypta białego pieprzu

szczypta gałki muszkatałowej

szczypta suszonego czosnku w proszku

3 łyżki bułki tartej

 

Jajka obieramy ze skorupek i kroimy na cienkie plasterki,kilka odłożyć.Szynkę pokroić w wąskie paski,kilka odłożyć.Ser zetrzeć na tarce.

Formę do zapiekania wysmarować łyżką masła.W rondlu roztopić 2 łyżki masła,wsypać mąkę i mieszając zasmażyć,następnie rozprowadzić mlekiem,zagotować,dodać śmietanę,sól,pieprz,gałkę muszkatałową i suszony czosnek,wymieszać ponownie i odstawić z ognia.

Plasterki jajek,szynkę i starty ser ułożyć warstwami w formie.Każdą wartwę polać sosem.Wierzch zapiekanki posypać obficie bułką tartą,a na bułce rozłożyć płatki pozostałego masła,plasterki jajka i paseczki szynki.Tak przygotowaną potrawę wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 30 minut w tem,220 stopni.Dodam jeszcze że do zapiekanki można również dodać czerwoną paprykę i natkę pietruszki.

 

Mojej całej rodzince smakowało więc dziele się z Wami przepisem i życzę SMACZNEGO 🙂