Medaliony Ryżowe Z Serem I Boczkiem

[ebiernacka]

  SKŁ,

25 dag ryżu

1/4 łyżeczki curry

1 cebula

8 dag margaryny

1 litr wywaru z rosołu

20 dag żółtego sera

1 jajko

12 dag wędzonego boczku

sól,pieprz

 

   Cebulę obrać i drobno posiekać,a następnie zeszklić na 3 dag margaryny.Dodać curry,ryż i wlać wywar.Całość dokładnie wymieszać,doprawić do wrzenia i gotować do miękkości ryżu oczywiście mieszając.Ryż odstawić do wystygnięcia.5 dag żółtego sera zetrzeć i rozmącić z jajkiem,po czym doprawić solą,pieprzem i dodać do ryżu.Wyrobić ciasto.

Boczek pokroić w cienki słupki,podsmażyć i odstawić  w ciepłe miejsce.Resztę żółtego sera pokroić w plasterki.

Z ciasta ryżowego uformować 8-10 placuszków i podsmażyć je z obu stron na złoty kolor na pozostałej porcji margaryny.Na każdym placku ułożyć boczek i ser.Zapiekać,aż ser się rozpuści.

 

 

Na wierzch każdego placuszka ryżowego można również ułożyć drobno pokrojone warzywa,które będą dodatkową atrakcją tego dania.Polecam i życzę smacznego .

Edytowane 23 Lutego 2014 przez ebiernacka

[Spoon]

Ser z jajkiem dodajemy do ryżu? pierwszy raz spotkałam się z takimi placuszkami, muszę wypróbować.. 

[Natalia444]

Brzmi naprawdę dobrze. Wypróbuje jutro na obiadek:)

[ra_szymczak]

Brzmi pysznie, ciekawy przepis :)