Hiszpańska Tortilla Z Makaronem I Szpinakiem

[FeeriaSmakow]

Tortilla z listkami świeżego szpinaku i makaronem. Szybki i łatwy obiad a jako, że zarówno dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno z powodzeniem można ją zabrać do pracy.

[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]

 

Składniki:

• 3/4 szklanki makaronu penne
• 150 g listków szpinaku
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 7 jajek
• 175 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżki tartego parmezanu
• sól, pieprz
• świeżo tarta gałka muszkatołowa

Wykonanie

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przelać zimną wodą, odstawić.

Piekarnik nagrzać do temperatury 180^oC (tylko górna grzałka).

Na patelni rozgrzać masło. Krótko podsmażyć przetarty czosnek a następnie wrzucić listki szpinaku. Smażyć aż zwiędną, lecz nadal pozostaną intensywnie zielone. Doprawić solą i pieprzem.

Jajka rozbełtać ze śmietanką i parmezanem. Posolić, posypać pieprzem i sporą ilością tartej gałki muszkatołowej. Do masy wrzucić ugotowany makaron i listki szpinaku.

Na patelni o nieprzywierającej powłoce, którą można wkładać do piekarnika rozgrzać niewielką ilość oleju. Zmniejszyć ogień do średniego. Wlać masę i smażyć kilka minut uważając by masa nie przypaliła się od spodu. Wstawić na wysoką półkę do piekarnika i piec, aż masa wierzch się zetnie.

 

 

Zapraszam na więcej: [LINK NIEAKTUALNY]

[Hitsus]

Wow, podobają mi się zdjęcia! Smakowicie wygląda!

[Armenika]

Świetnie wygląda. Uwielbiam szpinak, wiec na pewno spróbuję :biggrin:

[lesny_typ]

wygląda bombowo! myślicie że będzie do tego pasowała jakaś ostra kiełbasa?

[pomidor_amor]

ostra kiełbasa pasuje do wszystkiego! :D

[holender_sho]

ja to jeszcze bym dodał trochę papryczki chilli :D

[miodek90]

zdjęcia mówią same za siebie, tak się zastanawiam czy mogę użyć innego makaronu?

[wujcio300]

Wyglada swietnie, makaraon wyglada jak ciasto. az dziw, ze sie nie rozpada

[lajk_onik]

Tortillę zrobiłem na formie do ciasta bo nie miałem patelni którą mogę wkładać do piekarnika. :P

[samt]

Zrobiłem tortillę według twojego przepisu, jak dla mnie bomba :)

[B0RYS]

przepadam za szpinakiem, a w polaczeniu z makaranem wyszlo to przewybornie.