Moja Musaka

[bober16060]

cebula

ziemniaki

dwa bakłażany

1 kg mięsa mielonego wołowego

kilka pomidorów

do beszamelu: 3 szkl mleka, 1 szkl rosołu, 4 łyżki mąki, 3 żółtka

trochę sera startego żółtego, ale niedużo 

czosnek

oregano

sól

2 łyżki bułki tartej

- kroimy w plastry ziemniaki, bakłażany, pomidory

- bakłażany zmiękczamy, ja to robię w mikrofali

- smażymy na oleju cebulę, posiekany czosnek

- dodajemy mięso i smażymy, przyprawiamy, wsypujemy bułkę tartą, mieszamy, odstawiamy na bok, tak by sos odpłynął

- na dno blachy układamy: ziemniaiki (jeśli ktoś lubi można je lekko podsmazyć), posypujemy oregano

- na ziemniaki układamy bakłażany, posypujemy oregano, pomidory, posypujemy

- wysypujemy na warstwy mięso, posypujemy serem i polewamy beszamelem

beszamel: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ra_szymczak]

Coś chyba uciekło z tego przepisu ale zapowiada się nieźle :)

[julianA]

Super przepis! :) 
Chyba z niego skorzystam! 

[strymczyk]

fajna opcja obiadowa, a to jest rekonstrukcja prawdziwej musaki czy jak?

[J3NKO]

pyszna musaka

[zyraffa]

beszamel z rosołem to chyba już nie beszamel ;) ale warto spróbować