Kurczak W Sosie Brokułowym

[ra_szymczak]

Danie to jest dobrym rozwiązaniem, gdy musimy zrobić coś z niczego. Połączenie brokułu i kurczaka daje nam pyszną i aromatyczną potrawę na codzienny obiad.

 

Składniki

 

- 4 udka z kurczaka

- 1 brokuł

- 20 dag pieczarek

- 0,5 l bulionu drobiowego

- szklanka śmietany 18%

- 2 łyżki mąki

- olej

- sól, pieprz

 

Wykonanie

Brokuł podzielić na różyczki, obgotować 6 minut we wrzącej wodzie, odsączyć. Mięso umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na patelni z obu stron na złoto. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki. Usmażone przełożyć do mięsa. Pieczarki, mięso i brokuły zalać rosołem i gotować  10 minut. W tym czasie wymieszać śmietanę z mąką, wlać do garnka i gotować aż sos zgęstnieje.

 

Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

[kingaprzepisy]

Na swoim blogu mam  podobny przepis na kurczaka w sosie serowym z brokułami , jako miłośniczka białych sosów pewnie te przepis również przetestuję :-)