Anielskie Oczy - Ciasteczka

[asienka19873]

240 g mąki

70 g cukru pudru

150 g zimnego masła, pokrojone w wiórki

2 żółtka

1 mały cukier waniliowy

Szczypta soli

Otarta skórka z cytryny lub olejek cytrynowy

Poza tym:

Cukier puder do posypania ciastek

Dżem malinowy lub inny, ulubiony ok. 4 duże łyżki

Z powyższych składników zagnieść szybko ciasto i włożyć do woreczka lub owinąć folią spożywczą, włożyć do lodówki na 1-2 godziny ( mozna i na noc ). Z ciasta formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego ( ok. 25 sztuk ) lub wielkości wiśni ( ok. 40 sztuk ) i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Trzonkiem drewnianej łyżki z okrągłą końcówką robic wgłębienia w każdej kulce ( maczać trzonek w mące ). Dżem wymieszac i lekko podgrzać by miał gładka konsystencję. W każde oko włożyć dżem. Piec w 200'C ok. 10-15 min. Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Przepis z niemieckiego forum kulinarnego.

 

 

 

 

 

 

[Dorota]

Wyglądają przepysznie te ciasteczka Asieńko :)

[asienka19873]

Dziękuję :) polecam, są bardzo smaczne.