Smalczyki Drożdżowe Z Wiśniami (Z Chwili Dla Ciebie)

[justhi]

Teraz mi się przypomniało, że miałam jeszcze ciasteczka na parapetówce. Zrobiły furorę. Nie ma za dużo pracy, nie są słodkie, no chyba, że dacie więcej cukru, czy słodkiego dżemu, powideł

 

25 dag smalcu
1 szkl. kwaśnej śmietany 18%
1/2 kg mąki
5 dag drożdży
1 łyżka cukru
szczypta soli
słoik wydrylowanych wiśni w kompocie (u mnie dżem)
cukier puder (ja nie używam)

Smalec zagnieść ze śmietaną, drożdżami, cukrem, solą i taką ilością mąki, by wyszło ciasto twarde, jak na pierogi. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
Ciasto cienko rozwałkować, pokroić w pasy długości 9-10cm i szerokości 5-6cm. Na dłuższym boku ułożyć osączone owoce/dżem, zwiń. Smalczyki ułóż na blasze. Piecz 30-40 minut w 180st.C. Posyp cukrem pudrem.

[Dorota]

Mmmm.... brzmią kusząco Justhi, dziękuję 🙂