Serowe Łódeczki W Mundurkach

[ra_szymczak]

Szukasz ciekawego pomysłu na obiad? Masz małego niejadka w domu? Polecam to danie - jest ono syte i pożywne a jednocześnie dzięki ciekawej formie podania może zachęcić naszego milusińskiego do konsumpcji :)

 

Składniki

 

- 4 ziemniaki

- 4 łyżki twarogu półtłustego

- połowa papryki czerwonej

- 10 dag wędliny

- 5 łyżek śmietany 18%

- pęczek koperku

- mielona słodka papryka

- sól, pieprz

 

Wykonanie

 

Nieobrane ziemniaki starannie umyć. Gotować ok. 40 minut w mundurkach w dobrze osolonej wodzie. Odcedzić i wystudzić. Twaróg wymieszać z śmietaną. Paprykę i wędlinę pokroić w drobną kostkę, szczypiorek umyć i drobno posiekać. Wszystko dodać do twarogu, doprawić solą, pieprzem i mieloną papryką. Ziemniaki przekroić wzdłuż, delikatnie wydrążyć środek aby powstały łódeczki, delikatnie obrać z mundurku. Farsz równo rozłożyć na łódeczkach.

 

Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj