"żółty" Kurczak Z Ananasem

[ra_szymczak]

Macie ochotę na szczyptę orientalnego smaku? Polecam to danie - niezwykły aromat i smak mięsa pokreślony kurkumą oraz delikatna słodycz śmietanki oraz syropu z ananasów nadaje tej potrawie niezwykłego charakteru 🙂

 

Składniki

 

- mrożona mieszanka warzyw ( najlepiej chińska )

- podwójny filet z kurczaka

- puszka ananasów w kostce

- 1,5 łyżeczki kurkumy
- 200 ml śmietanki 200 ml

- ostra mielona papryka

- sól, pieprz

- łyżka oleju

 

Wykonanie

 

Ananasy osączyć ( syrop zachować ). Mięso umyć, osuszyć i pokroić w niedużą kostkę. Dokładnie oprószyć kurkumą i papryką. Podsmażyć na oleju, podlać 4 łyżkami syropu z ananasa i dusić ok.10 minut. Do mięsa dodać mrożone warzywa, wymieszać, dodać 4 łyżki syropu i dusić ok. 15 minut. Ananasy dodać do mięsa i dusić jeszcze 5 minut. Śmietankę wymieszać z 2 łyżkami syropu, zahartować. Dodać do całości, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Ponownie wymieszać.

 

Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

[lajk_onik]

Smakowało mi, chociaż użyłem mleka kokosowego :D

[J3NKO]

ja nie uzywalem, ale i tak smaczne :P

[Dorota]

Brzmi to smakowicie, dzięki za przypomnienie przepisu :) 

 

[zyraffa]

generalnie nie lubię połączenia mięsa z owocami, ale kurczak z ananasem jak najbardziej na + ;0

[szamofnik]

zamiast kurkumy dałbym curry, ma więcej smaku i na pewno będzie pasowało :)