Surówka Z Truskawkami I Serem Feta

[asienka19873]

125 g rukoli

150 g roszponki

200 g sera feta

400 g truskawek

125 ml wody

1 płaska łyżeczka vegety lub bulionu warzywnego w proszku

2 łyżki ciemnego octu balsamicznego

2 łyżki dobrej oliwy z oliwek

2 łyżki miodu plynnego

Ewentualnie sól i pieprz

Obie sałaty przebieramy i myjemy, osuszamy. Rucolę możemy poprzerywać na połowę. Truskawki szypułkujemy i myjemy. Fetę kroimy w kostkę.

Przygotowujemy dressing:

Do wysokiego naczynia przekładamy 125 g truskawek, dodajemy wodę, ocet,oliwę, miód, vegetę i miksujemy blenderem. Sos ewentualnie możemy doprawić solą i pieprzem. Najlepiej przygotować go trochę wczesniej i zostawic do przegryzienia się smaków.

Do miski przekładamy roszponkę, rukolę i resztę pokrojonych na ćwiartki truskawek, posypujemy fetą. Dressing wstrząsamy i polewamy surówkę, mieszamy.

Smakuje świetnie do duszonego miesa w sosie jak i do grilla. Polecam !

 

 

 

[ra_szymczak]

widzę, że sezon na truskawki najwyższy czas zacząć - świetnie wygląda :)

[asienka19873]

Dziękuję :) U mnie Trwa juz :) polecam gorąco wypróbować!

[ra_szymczak]

Na pewno spróbuję, zwłaszcza, że podoba mi się połączenie truskawek z serem feta :)

[lesny_typ]

szkoda, że już po sezonie :(

[amaryntushy]

ejj no mrożone jeszcze znajdziesz ;)

[asienka19873]

Prawda, po sezonie niestety :( ale na drugi rok jak znalazł, zapisz sobie przepis, naprawdę polecam :) 

Najlepiej ze świeżymi truskawkami, myślę ze z mrożonymi to już nie będzie to samo....

pozdrawiam cieplutko