Ciasto urodzinowe

[natsko1993]

Biszkopt: (blacha 39 cm x 25 cm)

* 6 jajek

* 6 łyżek cukru

* 5 łyżek mąki

* 1 łyżka mąki ziemniaczanej

* 1 łyżka kakao

* 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Krem:

* 250 g masła

* 2 budynie waniliowe

* 700 ml mleka

* 4 łyżki cukru

 

Dodatkowo:

* 300 g herbatników

* puszka kajmaku

* polewa czekoladowa

* wiórki kokosowe

 

[LINK NIEAKTUALNY]

 

[LINK NIEAKTUALNY]

 

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy partiami cukier i ubijamy. Następnie dodajemy po jednym żółtku. Łyżeczkę kawy rozpuszczamy w niepełnej łyżeczce wody i wlewamy do masy jajecznej. Na końcu wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mąką ziemniaczaną oraz kakao. Delikatnie mieszamy aż składniki dobrze się ze sobą połączą.

 

Ciasto dzielimy na dwie części i wlewamy do dwóch blaszek wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 25 minut.

 

[LINK NIEAKTUALNY]

 

[LINK NIEAKTUALNY]

 

Krem:

Gotujemy budynie według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia, po czym ucieramy razem z masłem. 

 

Przełożenie:

biszkopt - masa budyniowa - krakersy - masa kajmakowa - krakersy - masa budyniowa - biszkopt - polewa 

 

Edytowane 18 Marca 2018 przez natsko1993

[PoProstuDora]

Jak słodko wygląda. Ładne zdjęcia. Uwielbiam torty z kakaowym biszkoptem :3

@natsko1993 Próbowałaś robić budyń domowy do kremu? Jeśli tak, to jak ci wyszedł? Przyznam, że dla mnie smakuje o wiele lepiej, niż z proszku, dlatego pytam.