Żołądek

[elka_m]

Żołądek Składniki: 6 łyżek oliwy, 1 kostka margaryny, 6 jajek, 2 szklanki mąki, 1,5 szklanki cukru, 0,5 szklanki mleka, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przyrządzenia: Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po 1 żółtku i wymieszać. Do masy dodać mleko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, oliwę i wszystko razem utrzeć. Na koniec dodać pianę z białek, wymieszać i upiec.

[Hania_30]

Czemu to sie tak nazywa??? :)

[agadir]

Co yp jest ciasto jakieś?.

[elka_m]

niestety nie wiem dlaczego to ciasto tak się nazywa, gdyż przepis pochodzi od mojej babci. wydaje mi się, że jest tak dlatego iż po przekrojeniu ciasto wygląda trochę podobnie do żołądka ale najlepiej jak sami się o tym przekonacie.

[elka_m]

przepraszam ale dopatrzyłam sie błedu w tym przepisie (przepisywałam go ze starego , zniszczonego zeszytu mojej babci i w dodatku było juz pozno wiec nie dojrzalam kilku składników) podaje juz dobry przepis z dokładnym opisem przyrządzania, przepraszam Żołądek Składniki: 6 łyżek oleju, 1 kostka margaryny, 6 jajek, 2 szklanki mąki, 0,75 szklanki maku, 2 łyżeczki kakao, 1 łyżka kisielu o smaku cytrynowym, 1,5 szklanki cukru, 0,5 szklanki mleka, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przyrządzenia: Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, olej i proszek do pieczenia wymieszany uprzednio z mąką. Następnie włożyć dobrze ubitą pianę z białek i starannie wymieszać. Podzielić ciasto na połowę, z jednej połówki odciąć 1/3 ciasta. Do największej porcji ciasta dodać mak i dokładnie wymieszać. Drugą część (średnią) – wymieszać z kakao, a najmniejszą z łyżką kisielu. Blaszkę o wymiarach 30 x 30 cm wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Najpierw przełożyć do niej ciasto z makiem, na środku trochę je rozgarnąć i w przygotowane miejsce włożyć ciasto z kakao. Także w nim na środku zrobić miejsce – na jasne ciasto. Wstawić placek do piekarnika i piec przez około 50 minut w temperaturze 180 – 200°C.