"Niebo" - ciasto

[Mooonikaa]

Placek "Niebo"

Ciasto:

30 dag mąki

20 dag masła lub margaryny

1/2 szkl. cukru pudru

3 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Tłuszcz posiekać z mąką i cukrem, dodać żółtka i zagnieść ciasto.

Podzielić je na dwie części i upiec dwa placki.

Masa I:

75 dag jabłek

60 dag cukru kryształu

2 łyżeczki kwasku lub soku z cytryny

Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce, włożyć do rondla i dusić w piekarniku. Gdy się trochę podduszą - dodać kwasek lub sok cytrynowy, a kiedy będą miękkie - dodać cukier kryształ i dusić, aż się rozpuści. Ciepłą masę rozsmarować na jednym placku, a drugim przykryć.

Masa II:

25 dag orzechów

1 szkl. gorącego mleka

25 dag masła

20 dag cukru pudru

Orzechy zemleć i sparzyć mlekiem. Zostawić do ostygnięcia.

Utrzeć masło najpierw z cukrem pudrem, a następnie z orzechami.

Masą posmarować placek i wstawić do lodówki.

Polewa:

7 łyżeczek wody

7 czubatych łyżeczek cukru kryształu

1/4 kostki masła

2 łyżki kakao

Cukier i wodę chwilę gotować, następnie dodać masło, kakao i zagotować. Polewą oblać wystudzony placek, udekorować orzechami.

Przechowywać najlepiej w suchym miejscu.

[andy8]

oto moje świąteczne niebo

[apsik]

Andy bardzo smakowity placuszek,nigdy nie piekłam ale teraz napewno się skuszę.

[andy8]

Elu dzięki za pochwałę 🙂

[ina12]

Andy bardzo ładne ciasto upiekłaś i wnioskuję z składników że musi być bardzo smaczne.

[andy8]

Zamiast kruchego ciasta zrobiłam biszkopt kakaowy,na wierzchu zamiast polewy starta gorzka czekolada i posiekane orzechy 🙂

[renigliwice]

Ja również piekłam to ciasto, ale z pewnymi przygodami i modyfikacjami. Upieczone ciasto kruche całkiem mi się połamało (zostawiłam je na bajaderkę). Upiekłam dwa placki z miodem z przepisu na snikers, do jabłek dodałam żelatynę. Ogólnie ciasto jest bardzo smaczne.                                          Pozdrawiam. Renata 🙂 :-) :P Później wkleję zdjęcie.