Truskawkowa Pychotka

[witaminkaa]

Składniki na ciasto biszkoptowe: - 5 jajek - Szklanka cukru - łyzeczka proszku do pieczenia - 1 szklanka mąki tortowej - 0,5 szkl mąki ziemniaczanej + 1 Kg truskawek + 2 galaretki truskawkowe/ wiśniowe + 1 opakowanie śnieżki + 1/2 szklanki mleka Sposób wykonania: Przyżądzić biszkopt: Ubić piane z białek na sztywno <można dodać szczypte soli> nasępnie dalej ubijając dodawać stopniowo szklanke cukru i po jednym żółtku. Na koniec wymieszać mąkę ziemniaczaną, tortową i proszek do pieczenia i dodać do piany z białek. Należy uważać by piana nie upadłą. Wylać ciasto na wysmarowaną tortownice i piec w nagrzanym piekarniku 30-40 min w 180 stopniach Jedną galaretke nalezy rozpuscić w szklance wody a następnie rozpuścić śnieżke w pół szklance mleka, zmieszać ze sobą dwa roztwory i zostawić aż troszke stęzeje. Następnie rozpuścić drugą galeretka i znowu odstawić do stęzenia Gdy biszkopt będzie gotowy nalezy go przekroic na dwie częsci. nA JEdną z nich wykładamy 1/2 pokrojonych na połówki truskawek a następnie zalewamy to masą ze śnieżki i galaretki. Gdy masa stęzeje wykładamy na to drugą część biszkoptu i układamy pozostałą częsć truskawek po czym zalewamy to tęzejącą galaretką Życze smacznego Ps. przepis ten jest wypróbowany nie tylko przezemnie ale przez wszystkie moje znajome i calą rodzine