Risotto po węgiersku z papryką i salami

[Bahus]

Risotto po węgiersku z papryką i salami

po 1 czerwonej, zielonej,

żółtej papryce

1 mała cebula

1 ząbek czosnku

4 łyżki oleju

100 g ryżu

sól, pieprz

1 łyżeczka mielonej papryki

szczypta pieprzu cayenne

1 szklanka bulionu

1-2 łyżki octu

50 g węgierskiej salami w plasterkach

1 łyżka pokrojonego szczypiorku

Papryki umyć, oczyścić, pokroić w kostkę. Czosnek i cebulę obrać, posiekać. Warzywa ułożyć w naczyniu do kuchenki mikrofalowej. Dodać olej. ryż, przyprawić solą, pieprzem, mieloną papryką i pieprzem cayenne, wymieszać. Wstawić na 5 min do kuchenki nastawionej na 500 W. Dodać bulion, mikrofalować jeszcze 20-25 min. Salami pokroić w kostkę. Risotto wyjąć, przyprawić octem, solą i pieprzem. Salami i szczypiorek dodać do risotta, wymieszać.

[grumko]

Bardzo smaczne, mocno paprykowe risotto...

[Gość karotkaaa]

super to wyglada...będe musiała spróbować, bo prawdę powiedziawszy jadłam tylko mrożone grzybowe risotto :()))było pyszne ale chciałabym tez spróbować swoich sił...