Rolada serowa

[zazula226]

Składniki: - 1/2 kg sera żółtego - 1/2 kostki masła - 2 serki topione - 2 jajka na twardo - 1 ogórek kiszony - 10 dag kiełbasy - szczypiorek - zielona pietruszka - papryka - sól - pieprz Sposób przygotowania: Ser żółty gotować 40 minut na małym ogniu, cienko rozwałkować. Resztę składników bardzo drobno pokrojonych, razem wymieszać. Na jeszcze ciepły, rozwałkowany ser rozsmarować farsz, a następnie zwinąć w rulon, i włożyć na minimum godzinkę do lodówki

[arabika]

Robię ta rolade juz od dawna jest naprawde bardzo smaczna ale ja przed włożeniem do goracej wody ser zawijam w folie aluminiowa .Nie daje jaja i pietruszki za to dodaje szynke ,papryke ,ogórek konserwow,serki topione ,masło szczypiorek i troszeczke kechupu .Warto od czasu do czasu pobawic się z wałkowaniem tego sera bo naprawde wychodzi coś fajnego

[marzena13]

czy możesz dokładnie wytłumaczyć jak ugotować ten ser? tzn co: cały kawałek sera wrzucić do garnka z wodą iugotować czy po prostu rozpuścić go? a co z tym masłem? prosze o dokłady sposób wykonania! ;)

[zazula226]

ser gotuje w całości, a co do masła, to jest to składnik farszu. nalezy go wymieszać z pozostałymi składnikami, ot i wszystko, ale jakby co, to służe dalszymi instrukcjami ;) Pozdrawiam

[Gość szarita]

pamiętajmy jednak że najlepszy do tego jest ser bez dziór. i miękki - wałkuje się wówczas lepiej i nie rozdziera. Woda nie może się zagotować. Ser należy wałkować gdy jest bardzo gorący. I rzeczywiście jest to bardzo smaczne a farsz można robić z czego się chce. Pozdrawiam

[Terka]

Wypróbowałam ten przepis,rolada bardzo mi smakuje.Nie ma przy tym zbyt duzo roboty jak sie wydawało.Polecam!

[gosiek50]

Zrobiłam tą roladę-rewelacja ,ale trochę zmieniłam farsz, zamiast ogórka , jajek i kiełbasy, dałam starte podsmażone pieczarki , rolada zrobiła furore. :D :-) :D Pozdrawiam serdecznie

[dana2005]

Ja mam inną wersję tej rolady. Przepis dostałam od znajomej. Ugotowany ser posmarować serkami topionymi i posypać posiekanymi orzechami.

[Jolcia]

Ja również robię tą roladę , nie daję jednak masła. Jest faktycznie bardzo smaczna.

[ali]

O, zupełnie zapomniałam o tej roladzie, dobrze, że przypomniałaś. Robiłam wiele lat temu, już nawet nie pamiętam z jakim nadzieniem, ale na pewno mam przepis na 2 wersje farszu. Pamiętam jednak że ładnie się prezentowała i fajnie smakowała. Muszę poszperać w zeszytach.

[ina12]

Robiąc roladę z sera to żółty ser kroję w małe kostki, wkładam do grubszej foliowej torebki, umieszczam w garnku z wrzącą wodą, obracam tak, aby równo się roztopił, a torebka nie może dotykać dna garnka. Gdy ser jest miękki, wyjmuję z torebki i wałkuję szybko żeby nie zastygł. Następnie smaruję masą i zwijam. Następnie owijam w folię aluminiową i wkładam do lodówki na około 2 godziny. W taki sposób ja wykonuję roladę. Nadzienie robię z wędliny, jaj, marchewki, groszku zielonego, natki lub szczypiorku, masła, serka topionego, pieprzu i soli do smaku. Muszę zrobić roladę bo dawno jej nie robiłam. ina12