Przepisy na beztłuszczowe przyrządzenie piersi z kurczaka

[Gość Robur]

Witam wszystkich! Jestem na diecie wysokobiałkowej / niskotłuszczowej i szukam przepisów na przyrządzenie piersi z kurczaka bądź indyka, bez użycia tłuszczu. Dotychczas dusiłem je na wodzie, ale wychodzą jakieś takie jałowe i małosmaczne ;) Znacie jakieś inne sposoby??? Z góry dzięki za pomoc. Pozdrawiam.

[Gość Drake]

Ja dodaję do piersi dużo przypraw i kładę na taką specjalną kratkę i do piekarnika - pycha ;)

[dana2005]

Często też przyrządzam piersi drobiowe bez tłuszczu a robię to tak: Przygotowuję zaprawę: czosnek przeciskam przez praskę lub trę na tarce na małych oczkach, dodaję do tego sok z cytryny 1 - 2 łyżki, pieprz, szczyptę rozmarynu. Zaprawą tą nacieram filety drobiowe (przekrojone wzdłuż) i wstawim do lodówki na 1 godz. Następnie wyjmuję, osuszam. 1 łyżkę jarzynki mieszam z 0.5 szklanki wody. Rozgrzewam dobrze patelnię teflonową i kładę ususzone filety drobiowe. Smażę podlewająć stopniowo po 1 łyżce przygotowanym "niby" rosołkiem do chwili, aż będą złociste. Wstawiam jeszcze na chwile do rozgrzanego piecyka (koniecznie przykryte naczynie). Mięso przyrządzone w ten sposób jest smaczne i wilgotne.

[bozena]

nie wiem czy mozesz ale ja smaze na oliwie z oliwek dobrej krotko ale na ostrym ogniu albo do gotuajcego garnka z woda dajesz durszlak gotujesz na parze ma najwiecej skladnikw ktore niestracily witamin i bialka

[zuziorek]

A może tego spróbujesz? 1/2 ugotowanej paczki makaronu (najlepiej świderki lub kokardki) 1 podwójna pierś z kurczaka 2 paczki zupy cebulowej 0,5l śmietanki 30 % Na dno naczynia żaroodpornego układać kolejno: makaron posypany zupą pierś surowa pokrojona w kostkę, povegetowana makaron posypany zupą Wszystko zalac śmietanka zapiekac ok godziny

[Katarzyna]

Ojej tego mi było trzeba. Właśnie się zastanawiałam co mam zrobic na obiad, mąż wczoraj wspominał że dawno nie robiłam makaronu :P no i proszę jak na zamówienie super. :-D Zuziorku tylko czy na 6 osób mi wystarczy ( dzisiaj przychodzą dzieci) ;) a czy można wykorzystac inną zupkę czy tylko cebulową ;) a z czym jeszcze robisz zamiast filetów :P

[zuziorek]

Zeby kazdy porządnie się najadł, sugeruję ugotowanie całej paczki makaronu i dodanie jeszcze jednej piersi, pozostałe składniki bez zmian. Nie robiłam tego przepisu w innej wersji, ale myślę że zupa pieczarkowa + podsmażone pieczarki też byłyby ok :roll:

[Katarzyna]

Dzięki wypróbuję z pieczarkami

[DeLarge]

proponuję grillowaną pierś z kurczaka

[Katarzyna]

Zeby kazdy porządnie się najadł, sugeruję ugotowanie całej paczki makaronu i dodanie jeszcze jednej piersi, pozostałe składniki bez zmian.

Nie robiłam tego przepisu w innej wersji, ale myślę że zupa pieczarkowa + podsmażone pieczarki też byłyby ok :roll:

wyszło super smakowało wyśmienicie chyba często będzie gościc u mnie dzięki :oops: pozdrawiam

[zuziorek]

Cieszę się, że smakowało. Ponad to jest to danie, które nie wymaga zbyt dużych nakładów pracy. Pozdrawiam