** Fasolowe Kotleciki **

[Bernimek]

składniki:

50 dag fasoli,

2 jajka,

1 duża cebula,

1 ząbek czosnku,

3 łyżki tartej bułki,

majeranek, sól, pieprz,

wykonanie:

Fasolkę (najlepiej wieczorem) zalać przegotowaną wodą. Nazajutrz ugotować.

Ostudzoną przepuścić przez maszynkę, dodać cebulkę uduszoną na tłuszczu.

Wymieszać z bułką tartą i jajkami.

Doprawić do smaku przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem.

Formować niedużej wielkości kotleciki, panierować i smażyć na złoty kolor.

*S*M*A*C*Z*N*E*G*O*