kurczak po chińsku ???????

[pszczółka maja]

Jakiś czas temu jadłam pyszne skrzydełka kurczaka. Były smażone chyba w jakimś cieście i najprawdopodobniej z sosem sojowym. Może ma ktoś jakiś przepis, na takiego kurczka. Wiem że znam mało szczegułów, ale może wkońcu trafie:)

[Anna22]

Ja mam taki przepis na skrzydełka i nie tylko bo w ten sposób smażę też piersi z kurczaka lub filety z udek tylko kroję je na mniejsze części.

Panierka; jajko, mleko,sól, curry, sypka ostra papryka,bułka ,tarta, mąka, płatki kukurydziane.

Skrzydełka namoczyć w osolonej wodzie na ok. 45-50 minut

Jajko wymieszać z mlekiem i przyprawami /curry,papryka i sól/. na talerzu wymieszać mąkę i bułkę tartą w proporcji 1;3 i z łyżką rozdrobnionych płatków kukurydzianych.Skrzydełka odsączyć z wody , części skrzydełek na których nie ma mięsa usunąć.Obtoczyć skrzydełka w panierce potem w jajku z przyprawami i jeszcze raz w panierce. Na kurczaku powinno być dużo panierki! Rozgrzewamy w wysokim naczyniu olej z dodatkiem masła i smażymy do uzyskania złotawego koloru.Oleju musi być tyle by mięso było zanurzone.

Wiem ,że to nie to o co Ci chodzi ale może jak nie Tobie to innym przypadnie do gustu

Ania

[pszczółka maja]

może to nie to, ale z przepisu napewno w tygodniu skorzystam i napisze swoja opinie. Z tego co czytam brzmi bardzo apetycznie i chrupiąco :wink:. Mysle ze bedzie smaczne. Bardzo dziękuje i prosze o wiecej o takich przepisów możę wkońcu trafie:)