Grochówka wojskowa

[Stokrotka]

Ja robię zawszę z połowy porcji podanej w przepisie i wystarcza dla 4 dorosłych osób. Przemnóż i powinno byś ok :grin: Dzisiaj na obiadek grochówka, mniam, mniam ;) Pozdrawiam

[Leon07]

Witam. A czy możecie mi powiedzieć jaki duży garnek jest potrzebny do tego przepisu? T.zn. ile wody trzeba dodać. Żeby zupa nie wyszła za wodnista :grin:

[Basia K]

Leon07,ja robię w garnku ok 5 litrowym i wychodzi fajna gęsta.Jak dłużej postoi,gęstnieje coraz bardziej-jak to grochówka :)

[Basia K]

Jeszcze w garnku

[Gość marzena222]

Słuchajcie ja bym chciała ja zrobic ale nie wim ile mam moczyć groch i w jakiej wodzie czy w zimnej czy w gorącej. :?

[Basia K]

marzena222,ja kupuję zawsze groch w Biedronce.Moczę go w zimnej wodzie maksymalnie 1-1,5 godz

[17stopni]

Grochówka wojskowa robiona była nie raz nie dwa. Jedna z moich ulubionych zup. Wg. mnie najlepsza jest dzień po jej zrobieniu. Pysznie się wszystko wtedy przegryzie - zupa nabiera jeszcze bardziej wyrazistego smaku.

[Grzegorz]

Ja gotuję groch oddzielnie w garnku ciśnieniowym. Później przepuszczam przez sitko z dużymi otworami. Wychodzi kremowa. Dodaję również szyszkę zieloną (mieszkam o rzut beretu od lasu :wink: ) i dużo czosnku oraz majeranku. Nie brakuje również drobno posiekanej marchewki.

[Przemo]

60 dkg grochu (najlepiej łuskanego)

40 dkg boczku wędzonego

40 dkg kiełbasy

30 dkg mięsa wieprzowego

20 dkg marchwi

30 dkg ziemniaków

1 pietruszka

kawałek selera

liść laurowy, majeranek, ziele angielskie, pieprz, sól, natka pietruszki, ząbek czosnku

Groch namoczyć przez parę godzin a potem ugotować na półmiękko.

Wieprzowinę, kiełbasę i boczek pokroić w niewielkie kosteczki. Przesmażyć osobno i dodać do grochu. Warzywa pokroić w kosteczkę i również dodać do grochu. Dodać dodatki. Ugotować do miękkości warzyw. Natkę pietruszki pokroić i dodać po ugotowaniu.

Smacznego [E] [E]

Super przepis, ale za dużo boczku, za mało kiełbasy, brakuje jeszcze jednego tajnego składnika... Wtedy każdy generał nie omieszka zajrzeć na taką grochówkę :razz:

Pozdrawiam

[Gość Gusiamala]

Mojemu tacie po tej grochówce, wojskowe czasy się przypomiały.

[Basia K]

Super przepis, ale za dużo boczku, za mało kiełbasy, brakuje jeszcze jednego tajnego składnika... Wtedy każdy generał nie omieszka zajrzeć na taką grochówkę 🙂

Pozdrawiam

Zawsze możesz "nagiąc" przepis pod swoje upodobania.

Ja daję wszystkie wymienione składniki,niekoniecznie w takich proporcjach.

A co do tajnego składnika,to (o ile mamy to samo na mysli,mój mąż jest zaw.żołnierzem),to raczej trudno go cywilom zdobyc ;)

[mdmj20]

Grochóweczkę koniecznie muszę zrobić:) z grzaneczkami smakuje wybornie.

[ewelina]

mam zapytanko, a w jak duzym gatnku gotujecie ta zupke ?? bo nie mam pojecia ile wody...

[Dorota]

W dużym około 5-6 litrowym.