Kotlety Z Jajek

[kawoszka]

składniki:

- 5 jaj

- tarta bułka

- sól, pieprz

- dowolne zioła i przyprawy

przygotowanie:

4 jajka ugotować na twardo, po czym zetrzeć na tarce. Przełożyc do miski, dodać surowe jajko, łyżkę tartej bułki, sól, pieprz, przyprawy ( np. odrobina bazylii (może być zasuszona z torebki), szczypta kurkumy, odrobina zwykłej jarzynki etc.). Dokładnie wymieszać, po czym formować owalne kotleciki (z reguły wychodzi ok. 8 sztuk), obtoczyć w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym na patelni oleju. Doskonale smakują z ryżem przygotowanym po indyjsku (ugotować ryż Basmati dodając aromatyczne zioła i przyprawy - kurkumę, kolendrę albo po prostu wybrać się do supermarketu po ryż PILAU uncle ben's.

[Klamerka]

"Odgrzebuję" stary temat, coby nie tworzyć kolejnego, podobnego wątku.

Niedawno właśnie mieliśmy te kotleciki na śniadanie :razz: Zamiast jajecznicy :)

Przepisów na kotlety jajeczne jest sporo. Na samym forum Smacznego, znalazłam kilka wersji tego dania. Na przykład:

Kotleciki z jajek Wioli

Jajeczne kotleciki Elmo

Kotlet mielony z jaj Agi

Kotlety jajeczne Nikity

Mini - kotleciki z jajek Adrijah

Jedyną zmianą, jaką zastosowałam, to do wersji Kawoszki dodałam zeszkloną, drobno posiekaną cebulę. No i zamiast bazylii dałam koperek. Robiłam z podwójnej porcji, i wyszło mi jakieś 15 małych kotletów.

Bardzo smaczne!

A tak wyglądały:

[Magdalena]

Kotleciki pyszne dawno ich nie robiłam , mam teraz pomysł na jutro :)

[mcwill]

A ja dorzucam kiełbasę pokrojona i podsmażoną na patelni.