Sernik Pod Kołderką

[baśka96]

Witaj Olga, bardzo się cieszę że sernik Ci się udał,pozdrawiam.

[Gość pulchniaczek25]

Cześć! Baśka 96 ty to się zastanów jak piszesz jakiś przepis.Jak można do gorącego budyniu dodawać masło.Krem się wtedy zważy.Nie raz robiłam krem z budyniu i z doświadczenia wiem że budyń musi być całkowicie ostudzony żeby można było z nim ucierać masło.Nic dziwnego że darkowi się krem nie udał skoro karzesz do gorącego budyniu dodawać masło.Jestem cukiernikiem i mam więcej wyobrażni jeśli chodzi o kremy niż ty.Dziewczyno trochę więcej wyobrażni na przyszłość.Ania

[iwona30]

Sprostuję tę wypowiedź tak krytyczną, ja np: do gorącego kremu daję masło i wychodzi super jest szkliste i wygląda jak budyń także chyba nie jesteś aż tak dobrym cukiernikiem. A jeśli chodzi o krem ostudzony a później ucierany z masłem to wychodzi całkiem inny jest wówczas puszysty i takim kremem przekłada się torty,placki itd. także są różne kremy o różnych konsystencjach i wyglądach.

[baśka96]

Pulchniaczku 25, najpierw uważnie przeczytaj przepis i jeżeli jesteś cukiernikiem, i masz więcej " wyobrażni " to z zawodowej ciekawości wypróbuj go, a dopiero póżniej napisz swoją opinię.Jeżeli czytałaś posty w tym temacie, to pewnie zauważyłaś że kilka osób, w tym Dorota przepis wypróbowały. Chyba nie jest to taki zły przepis skoro Dorota umieściła go na stronie głównej Smacznego. Iwona ,dziękuję za wsparcie.

[olga123]

Wojna na slowa!!!Ja rowniez jestem po twojej stronie "Baska96" najpierw trzeba przepis wyprobowac a pozniej, komentowac.a co do tego kto jest lepszy w fachu "cukiernika"mialabym duze watpliwosci.....bo serniczek jest pyszniasty :) goraco pozdrawiam!

[Dorota]

Pulchniaczku 25 jak najbardziej można do gorącego budyniu dodać masło, tak jak pisze Iwonka - wtedy wyjdzie inny krem. Oczywiście dodając masło do gorącego budyniu - ono się rozpuści, ale po dokładnym wymieszaniu masy wszystko ładnie się połączy. Według mnie taki krem ma same zalety: bo szybko się go robi, nigdy się nie zważy, zawsze się udaje i jest pyszny - jak dla mnie krem ten ma taki prawdziwie budyniowy smak :P Zachęcam do skorzystania z przepisu Basi - serniczek pycha :) Często robię podobny krem (tylko bez jajek) i takim gorącym kremem przekładałam placki miodowe - po dwóch, trzech dniach ciasto pychotka. Można też taki gorący krem wylać na upieczony wcześniej i ostudzony biszkopt, a gdy krem ostygnie wyłożyć na niego bitą śmietanę... mniam, mniam :P

[ina12]

Potwierdzam bo robiłam według przepisu i krem mi się nie zważył. Pulchniaczek ja Cię proszę spróbuj a przekonasz się osobiście że krem się nie zważy i jakie pyszne jest to ciasto. Pozdrawiam Ciebie bardzo serdecznie.

[Jagodka]

witam, Basienko, przepis bardzo dobry. I uwazam nie fair tego typu wypowidz od Pulchniaczka. Mozna miec inne zdanie, ale to mozna w sposob kulturalny przedstawic!!!!!! No ale co tam, rozni sa ludzie (na cale szczescie miedzy nami, nie jest ich zbyt wiele), ja do tej pory poznalam tu fantastycznych, przemilych ludzi. Pozdrawiam bardzo serdecznie

[baśka96]

Dzięki Jagodko za miłe słowa, mam nadzieję że sernik smakował,.Pozdrawiam