Obiad - Filety Z Kurczaka, Warzywa + Kluski Kładzione

[DeLarge]

a teraz co dzis zrobiłem na niedzielny obiad, przed chwilą skończyłem jeść a więc: danie na 4 osoby, są to filety kurczaka w warzywach + kluski kładzione koperkowe przepis na filety z warzywami: 3 filety z kurczaka 2 spore marchewki mała główka białej kapusty 4 cebule łyżka stołowa sosu sojowego (może byc przyprawa do zup) 2 ząbki czosnku pęczek szczypioru (średni) garść posiekanej natki z pietruszki (tak jakoś koło filiżanki chyba) pół szklanki śmietany 18% (nawet 3/4 szklanki) 1,5 łyżki mąki szklanka niegazowanej wody mineralnej oliwa, może byc olej pokrojone w kostkę mięso obsmażamy na gorącej oliwie, dodajemy następnie pokrojoną na pół-krążki cebulę i razem smażymy przez ok 2 min, następnie dodajemy utartą na dużych oczkach marchewkę i wrzucamy na patelnię (jako patelnie tutaj to mam na myśli wok bo inaczej sie nie pomieści, można zrobic to w garnku) a następnie po ok 1 min dorzucamy poszatkowaną białą kapustę, po jakiś 2 min dolewamy wody (można w sumie więcej) i wszystko dusimy, na sam koniec gdy wszystko ładnie dojdzie dodajemy posiekany szczypior, czosnek i połowę przygotowanej i posiekanej natki oraz sos sojowy, dusimy jakies 2 min (można dodać jeszcze wody jeśli lubimy więcej sosiku), solimy i pieprzymy, na sam koniec mieszamy śmietanę z mąką i zagęszczamy potrawę, gotujemy na wolnym ogniu ok 5 min cały czas mieszając. gotowe przepis na kluski kładzione koperkowe: 4 jaja łyżka śmietany wody na "oko" mąki na "oko" sól 1,5 łyżki stołowej suszonego koperku z podanych składników robimy ciasto mieszając wszystko dokładnie oraz pilnując by było dość gęste (dlatego wszystko podane jest na oko) a następnie "kładziemy" lub wkładamy do osolonego wrzątku pół łyzki stołowej przygotowanego ciasta (mała rada, należy pilnować by łyzka przy nabieraniu ciasta była mokra) i gotujemy kluski tak ok 2 min od wypłynięcia podajemy kluski posypane resztką natki + oczywiście gorące mięsko z warzywami SMACZNEGO

[Gość Magi]

ale mi smaka narobiles...tylko ze ja matka karmiaca i ta kapusta nie bardzo...cos wymysle, to musi byc pycha!!!

[Jola_A.]

musi byc pychotka,napewno wyprobuje.dzieki.pozdrawiam :D

[DeLarge]

szczerze polecam, jako dowód powiem że teściowej na myśl nie wpadło że to ja ugotowałem tylko córuś, czyli moje Kochanie, a wcinała....mówię wam PYCHA

[baśka96]

rzeczywiście pychota, zrobiłam dzisiaj na obiad tylko zamiast kładzionych był makaron świderki, dzięki za przepis

[DeLarge]

miło mi słyszeć że Ci smakowało, pozdrawiam :D

[ina12]

Dzisiaj to danie miałam na obiad, bardzo nam smakowało i polecam je wszystkim. Zamiast klusek miałam ziemniaki gotowane, bo dnia poprzedniego miałam knedle. Następnym razem zrobię z kluskami koperkowymi. To danie będzie robione u mnie częściej. DeLarge dziękuję bardzo za wspaniały przepis.

[DeLarge]

miło mi słyszeć że smakowało, jest to typowy przepis "na winie", co się "nawinie" (i do głowy człowiekowi wpadnie) to do garnka :roll: pozdrawiam

[Stokrotka]

To będzie nasz jutrzejszy obiad. Już się nie mogę doczekać! Mniam, mniam! Pozdrawiam! :lol:

[renigliwice]

Bardzo smaczna jest ta potrawa. Nie miałam kapusty białej, więc dodałam pekińską. Bardzo dobre. Polecam. Renata

[gabi-ostra]

Zapomniałam napisać DeLarge że zrobiłam tę potrawę już jakiś czas temu i bardzo mi smakowała.Jestem wielbicielką kapusty pekińskiej,więc podobnie jak renigliwice to z nią przyrządziłam Twój sosik.Polecam.

[DeLarge]

barzdzo mnie cieszy że wam smakowało...tym bardziej że to taka wariacka potrawa

[gabi-ostra]

Takie wariactwa to najczęściej są właśnie najlepsze.Oby więcej DeLarge.