Czarcie pierogi

[Gość Landryn]

Servus, owszem bardzo pracochlonne, aleee...., wszystko ...., co smaczne - czas pozera !!!, a potem my, z talerza? !!! Uhm. Aby kogos oczarowac kulinarnie ...., czytaj! Gotujemy ziemniaki ! Ubijamy z nich Puree. Dodajemy make ziemiaczana,jajko,sode - doprawiamy do smaku i rozwalkowujemy , jak ciasto do pierogow. Farsz : najlepiej mieso mielone mieszane / wieprzowe, wolowe i baranina /, doprawiamy na ostro / chilli, papryka ostra, pieprz chayenne, sol, majeranek / . Z ciasta wycinamy krazki, wypelniamy farszem i lepimy pierogi. Jednoczesnie przygotowujemy Perkoetel - gulasz wegierski, drobnokrojony z miesa wieprzowego z cebulka, papryka etc. , w brazowym sosie / tzw. Bratensosse / , o neutralnym smaku. Pierogi smarzymy w duzej ilosci oleju, podobnie , jak paczki. Gotowe, bez tluszczu polewamy gulaszem wegierskim. Pycha. Smacznego !!! Przeor Miedzynarodowego aczkolwiek Swieckiego Zakonu Braci Landrynow nie mylic z Karmelitami z powazaniem Landryn I

[Iwona.C]

Uhmmmm... pychotka! Uwielbiam pikantne jedzonko a jeszcze bardziej lubie gulasz wegierski. Dzieki za przepis!

[graz122]

Farsz : najlepiej mieso mielone mieszane / wieprzowe, wolowe i baranina /, doprawiamy na ostro / chilli, papryka ostra, pieprz chayenne, sol, majeranek / . Cześć ! :P Właśnie do farszu mam pytanie .Czy mięso mielone ma być surowe ? przepis wygląda na ciekawy :P i na pewno spróbuję .

[IGA]

Ja też chciałam zapytać o to mięso i ile tek mniej więcej ma być ziemniaków i mąki ziemniaczanej? Praepis wygląda zachęcająco. Pozdrowienia.