Babeczki z kremem

[elka_m]

ciasto:

25 dag maki, pół kostki masła, 10 dag gęstej śmietany, 1 łyzka cukru pudru, 1 żółtko.

Wszystkie składniki posiekać i szybko zagnieść ciasto. Z ciasta uformować kulę i ją na pół godziny do lodówki. Następnie wyjąć ciasto i wylepić nim ( po ściankach i na dnie) małe foremki do robienia babeczek. Zostawić trochę ciasta do przykrycia babeczek.

Krem (napoleonkowy):

1 szklanka mleka lub śmietany, 1 łyzka mąki, 1 cukier waniliowy, 3 żółtka, 3 łyżki cukru.

Mleko lub śmietanę zagotować, wsypać cukier waniliowy i mąkę. Ciągle mieszając dodać żółtka ubite z cukrem. Masę ogrzewać, nie dopuszczając do wrzenia, a gdy zgestnieje napełnić nią babeczki, przykryć kółkami wyciętymi z pozostałego ciasta i piec do zarumienienia.

[Gość moniczkam]

są bardzo smaczne, gratuluję przeisu, nie są za słodkie a jako podwieczorkowe danie pasują dosonale. Moi znajomi byli zachwyceni, a dzieci dopytywały kiedy zrobię następne. PYCHA !!!

[basga]

Pamiętam babeczki z dzieciństwa ale takie bez przykrycia 🙂 Teraz można kupić gotowe korpusy i tylko je napełnić masą i ozdobić.

[andy8]

Basga nigdzie nie spotkałam takich gotowych babeczek,a przepis jest bardzo ciekawy ten krem musi być dobry 🙂

[basga]

HMMM,GOTOWE KORPUSY BABECZEK SĄ W MAKRO,W PUDEŁKACH OK.0.5KG,ZARÓWNO SŁODKIE JAK I SŁONE/DO NADZIEWANIA RÓŻNYMI PASTAMI NA OSTRO/. SPRÓBUJ POPATRZEĆ W JAKIMŚ WIĘKSZYM SKLEPIE.