Cytrynówka

[Anna22]

Nie wiem czy juz przypadkiem takiego napitku tu nie ma ale piłam ostatnio , smakowała mi dostałam przepis.

Wczoraj zaczęłam produkcję własnej.

Oto przepis:

3-4 cytryny w zależności od wielkości

40 dag cukru

0,5l spirytusu

0,5 do 0,7l wody /to zależy jaka moc chcemy mieć/

Cytrynę obieramy ze skórki i wycinamy z niej białą część.

Żółciutką część skórki należy zagotować razem z cukrem i wodą.

Studzimy , letnie mieszamy ze spirytusem i odstawiamy na 7 dni.

Jest dość słodka o bardzo przyjemnym aromacie , delikatnym kolorku cytryny ale i moc swoją ma.

[baśka96]

brzmi pysznie i aromatycznie, :D spróbujemy ! :-) :D

[mychulec]

Wreszcie znalazłam przepis na cytrynówkę ;) Niedawno ją piłam, jest pysznościowa, pewnie niebawem spróbuję ;)

[ela2225]

chyba mocne trochę jest? A jakby dać wódke a nie spirytus to byłoby słabsze?

[mychulec]

Kurcze, czytam, czytam i tak się zastanawiam... potrzebujemy tylko skórkę od cytryny? Samej cytryny nie wykorzystujemy?

[Anna22]

mychulec - tak potrzebujemy tylko skórki od cytryny. ela2225 - dla mnie jest mocne dla mego męża nie .

[Katarzyna]

ja robiłam troszkę inaczej biorę 1 cytrynę obieram ze skóry, ziarenka kawy (około15-20 szt) wbijam w cytrynę.Wkładam cytrynę do słoja wsypuję 15 łyżek cukru zalewam 1 litrem czystej wódki. Odstawiam na 4-6 tygodni, co jakiś czas potrząsam słojem żeby się cukier rozpuszczał. Zlewam do butelki. Ma taki fajny posmak kawy i świetnie się pije jak soczek, :oops: tylko później coś dzieje się z nogami :roll: ze skórką robiłam po raz pierwszy, ale mi się skórka odbija więc teraz robię bez skórki pozdrawiam

[admaja]

:roll: A ja to jeszcze inaczej robię.Nazywam ją wódeczką kawowo-cytrynową.Trzy średniej wielkości cytrynki sparzam wrzątkiem,dodatkowo szoruję szczoteczką,robię małe nacięcia i w każdą z nich wciskam około 35 ziarenek kawy.Jest troszkę z tym zabawy ale warto (i poza tym ślicznie to wygląda w słoju).W 0,5 l przegotowanej wody lekko wystudzonej rozpuszczam 1 szklankę cukru i wlewam 0,5 l spirytusu.Wlewam do dużego słoja i wkładam te nadziane cytryny.Odstawiam na około 3 tygodnie co jakiś czas potrząsając słojem.Dodatkowo ładnie ten trunek wygląda na półce w kuchni(każdy z naszych znajomych go zauważa)Pozdrawiam wszystkich i bardzo się cieszę że znalazłam takie fajne forum.Już pare przepisów sprawdziłam i jestem bardzo zadowolona.

[Anna22]

admaja wczoraj przeczytałam Twój przepis i dziś zrobiłam taką wódeczkę . Zrobiłam ją z połowy porcji tylko cytryny wzięłam dwie małe . Będzie akurat na święta.

[mychulec]

A oto mój przepis na cytrynówkę: 1l spirytusu 1,5 l wody 9 cytryn 2 szk cukru 2 łyżki miodu Cytryny sparzyć w gorącej wodzie, odkroić dupki, przekroić na pół, dodać wodę przegotowaną, cukier, miód, wymieszać, zalać spirytusem i zostawić na dobę. Po dobie wycisnąć cytryny, wyrzucić skórki i zostawić na następną dobę. Przelać do butelek przez gazę. Szybko, łatwo i smacznie :lol:

[Gość jedzący]

ja mam taki przepis:8 cytryn,0.5 szklanki miodku,0.5 szklanki cukru,1l spirytu.cytrynki parzymy,obieramy ze skórki do słoja,zalewamy spirytem i na 24h odstawiamy.po tym czasie miodek +cukier+0.5l letniej przegotowanej wody i mieszamy do rozpuszczenia.potem wyciskamy cytryny i dolewamy spiryt bez skurek.potem dajemy tyle wody aby wyszło 2.5l cytrynóweczki i w sumie następnego dnia jak się przegryzie mozna śmiało zapodawać.wersja druga to 4 cytryny,2 duże pomarańcze i o połowe mniej cukru i miodku,procedura jak wyrzej a smak wychodzi bardzo ciekawy.jednocześnie czuć cytryne i pomarańcze co daje bardzo ciekawy efekt.no wiec do roboty bo świeta tuż tuż

[aness2]

Hej. Ja robiłam podobnie wódeczkę z kawą ,tylko zamiast w cytrynke wbijałam ziarenka kawy w pomarańczę jedną dużą.Była pyszna chociaż może troszkę za słodka. Z cytrynką pewnie jest mniej słodka.Musze wypróbować. Pozdrowionka :)

[Gość Piotrek Sabak]

Oj wydaje mi się że jeszcze inaczej.

Ja robie według starego przepisu.

SKŁADNIKI

6 cytryn

3/4 szklanki cukru

1L spirytusu około 90%

1 szklanka wody

Przepis

Umyć cytryny w ciepłej wocie. Obrać je delikatnie ze skórki, tak aby nie zdrabać białej części (bardzo cieniutko). Przegotować obrane żółciutkie, cieniutkie skurki wraz z cukrem w 1 szklance wody. gdy całość się już połączy i ostygnie do około 40*C wlać soko ze wszystkich cytryn. Calość powinna wynosić mniej więcej 1L-1.2L. Mieszankę tą odcedzamy od skórek. Całość mieszamy wraz z 1L czystego spirytucu. Powinno powstać nam łącznie 2-2.2L wódki. Następnie odstawiamy na 3 dni w jakieś ciemne miejsce. Po odczekaniu tego czasu najlepiej włożyć wódeczke do zamrażadki na około 12h aż się zamrozi. Spokojnie, spokojnie, szklana butelka nie pęknie ponieważ alkochol się nie zamraża.

Najlepiej podawać w postaci zmrożonej. Butelka wygląda pięknie ponieważ jest zmrożona. Aromat i smak jest naprawde wyśmienity, warto się troszkę namęczyć by potem rozkoszować się jej delikatnym smakiem.

UWAGA!

Jest do zdradliwy trunek poniwać jego wysokoprocentowość i delikatność w picu może doprowacić do szybkiego upicie ;) POZDRAWIAM I PROSZE O OPINIE

[Katarzyna]

Masz rację pije się świetnie jak soczek, tylko później nogi odmawiają posłuszeństwa ;) Zalecane chodzenie w trakcie picia, żeby nam nikt nóg nie podmienił ;)