Sałatka Z Ogórków

[pszczółka maja]

7,5 kg ogórków, 1 kg marchwi, 1/2 kg cebuli, 1/2 kg pietruszki (korzeń), szklanka octu 10%, 15 dag soli, 25 dag cukru, 1/2 l oleju. Ogórki obrać pokroić w plastry, marchewkę i pietruszkę starkować na tarce, cebulke pokroić w plastry (można również ja poszatkować). Posolić wszystko i dodać cukier. Odstawić na 30 min. Dodać olej i ocet, wymieszać i włożyć do słoików (wraz z powstałą zalewą). Pasteryzować (10 min. w słoikach). Sałatka doskonałą do obiadu, ale również jako dodatek do kanapek z wędliną.

[gosiek50]

Robiłam tą sałatkę wiele razy , ale nigdy nie dawałam pietruszki,teraz jak będe robić to zrobię z pietruszką, :D Pozdrawiam

[Joannaw]

mam pytanie czy ta zalewe z octu sie gotyje czy wlewa odrazu do ogorkow?