Nalewka - Aroniówka

[zenmak]

200 owoców aronii wsypać do 3l wody,dodać 200 liśni wiśni-gotować na wolnym ogniu przez 30 min.Całość przecedzić na durszlaku,do wywaru dodać 1kg cukru oraz opakowanie kwasku cytrynowego,wystudzić.Po wystudzeniu dodać 1l spirytusu,wymieszać a następnie rozlać do butelek.Wydajność 3,5l nalewki 18-20 % o pięknym kolorze i smaku.W zime można robić ze zmrożonej aronii oraz zamrożonych liści wiśni/uprzedni umytych/Smakuje wszystkim,im dłużej stoi tym lepsza.Nie potrzeba klarować.

[Jola_A.]

Mam identyczny przepis ale zamiast aroni z winogrona ogrodowego granatowego,a pozostale skladniki takie same jak u Ciebie.Osobiscie zmienilam ilosc cukru dodaje troszke mniej bo bardzo slodka ta nalewka,ale bardzo dobra.Polecam!! :) To znaczy z winogronem jest bardzo dobra,z aronia nie pilam wiec nie wiem,

[ali]

a co znaczy 200 aronii /winogron też?/ - chodzi o sztuki?

[Dorota]

Wydaje mi się, że chodzi tutaj o sztuki (200 sztuk owoców aronii)

[Jola_A.]

Ali moj przepis jest nastepujacy : 70 dag winogron (granatowy, ogrodowy) 150 lisci z wisni 1 kg cukru 3 dag kwasku cytrynowego 0,5 litra spirytusu Liscie z wisni mozna juz teraz zerwac i zamrozic, bo zanim dojrzeje winogron, liscie beda mialy gorzkawy smak. 1,5 litra wody zagotowac zalac wrzaca woda liscie wisni i winogrona, zostawic na 24 godziny. Po tym czasie gotowac 15 minut. Przecedzic przez gaze, dodac cukier i kwasaek. Dokladnie wymieszac i ostudzic. Do zimnego dodac spirytus. Przelac do butelek. Osobiscie daje troche mnie cukru i wiecej kwasku, bo nalewka jest bardzo slodka, ale to rzecz gustu.

[ali]

Jolu, dzięki serdeczne.

[monilek26]

Piłam wczoraj podobną nalewkę i bardzo mi smakowała - dla mnie była troszkę za słodka - ale to rzecz gustu. Pozdrawiam