Leczo Parowkowe

[Agawcia]

Dawno nic juz tu nie bylaam,ale sledzilam wszystko co tutaj sie dzieje,wiecie co kiedys kiedys dawnooo temu bylam na komuni u kuzynki to na prawde byl szmat czasu kolo 8 lat nio i pamietam jadlam bardzio pyszne danie,ostatnio tak w biegu udalo mi sie zdobyc przepis nie jest za dobrze dopracowany bo sama jeszcze nie zdarzylam wyprobowac :D ,ale podam tutaj co i jak mniej wiecej moze jak ktos bedzie chcial wyprobowac to sam dopracuje a wiec,wszystko jest na oko: LECZO PAROWKOWE -papryka (z kazdego koloru po troche albo cale) -pomidorki moga byc swierze albo z puszki bez skorki(z tego bedzie sosi) -cebula -czosnek -moga byc pieczarki -moze byc marchewka -moze byc kukurydza -kapusta pekinska -parowki cienkie(dosc duzo parowek) -przecier pomidorowy -maka na zaklepke -bulion -przyprawy(troche jakis ziolek,sol,pieprz,papryka) Kolejnosc jest taka papryke kroimi w waskie paski albo kosteczke,cebulke tak samo,czosnek wycisniety przez praske i to wszytsko dusimy razem z pomidorkami.Pod koniec jak juz jest miekkie dodajemy parowki pokrojone w kostek.Osobno na bulionie dusimy pekinska pokrojona w paski,jak juz jest miekka dodajemy do tego zawartosc calej patelni(i co tam jeszcze uwazamy czy to bedzie kukurydza czy podsmazone pierzareczki),dusimy jeszcze troszke i dodajemy przecier pomidorowy,doprawiamy i robimy zaklepke z maki i wlewamy do sosiku,To ma miec konsystencje gesta cos jak bigos nio i pikantna,dobrze doprawiona.Ale to nie koniec.Z reszty parowek robimy cos takiego,parowki przekroimy na pol,z kazdy koniec parowek lekko ponacinac na krzyz i to podgotowac tak ze te konce parowek ladnie sie powywijaja do zewnatrz tworzy sie bardzo ladna kompozycja.Teraz tylko na talerz nakladamy leczo i na wierzch lecha dokladamy paroweczki powywijane,do tego polecam pieczywo czosnkowe i lampeczke winka,jest na prawde dobree.Te parowki powywijane pozniej mozna juz dodac do lecza lecz przy odgrzewaniu uwazac zeby sie nie polamyly.Zycze smacznego i sama zamierzam w tygodniu robic to leczo.Pozdrawiam napiszcie jak ktos sporbuje czy smakowalo.

[Jola_A.]

no, no...niezle :D mysle, ze to leczo mozna robic nie tylko z parowkami, moze tez z miesem z kurczaka. :D

[martaskowronek26]

Dokładnie, zamiast parówek może być kurczak, albo w ogóle bez mięsa jak ktoś jest wegetarianinem :)

[Smakija]

Wlasnie zastanawialam sie co zrobic na obiad to chyba bedzie idealne :) Jak zrobie to chetnie wieczorem napisze jak spakowalo 

[Armenika]

Mi tu trochę ta kapucha pekińska nie pasuje. Ale może dlatego, że nie spotkałam się z takim przepiusem wcześniej. Parówki nie są najzdrowsze ale to świetna opcja jeśli trzeba coś zrobić szybko, a domownicy są przede wszystkim mięsożerni (chociaż kto tam wie, co w tych parówach jest...)

[kiloss]

Leczo typu - Student- ;-)) ale dobre. 

[steffcio90]

A ja zrobię z kurczkiem zamiast parówek.

[debowymg]

Wersja dla ubogiego studenta :P ale smaczne jest na pewno!

[marysi_co]

Ubogi student by pewnie zjadł zupkę chińską a nie zabierał się za leczo ;) a przepis mi się podoba

[Spoon]

U mnie jutro będzie grane leczo, ale ze swojską kiełbą :)