Karkówka Pieczona Suszonymi Grzybkami Lub Pieczarkami

[ulinek77]

Pieczona karkówka

1,20 kg karkówki

pół kg pieczarek- ostatnio zrobiłam z grzybkami suszonymi -rewelacja - pychota

3 cebule

Zalewa

2,5 łyzki magii

5 łyżek cukru

5 łyżek octu, może być winny lub jabłkowy

4 łyżki koncentratu pomidorowego

7-8 łyżek wody

Mięso pokroić w plastry o grubości 1cm i posypać czerwonym Delikatem Knorr. Odstawić na 3-4 godziny do lodówki. Po wyjęciu z lodówki panierować w mące i obsmażyć z obu stron. Układać w żaroodpornym naczyniu. Pieczarki pokroić w talarki, a cebulę w krążki, po czym wyłożyć na mięso. Przygotować zalewę ze składników i polać równomiernie mięso. Piec w piekarniku przez 1 godz. i 15 minut.

[ulinek77]

polecam właśnie z suszonymi grzybkami - jest bardzo smaczna i aromatyczna- warto by było spróbować jeszcze dodać odrobinę czerwonego wina - dla podniesienia aromatu - co wy na to ???

[Dorosia]

Czy to danie podaje się z ziemniakami czy z pieczywem?

[ulinek77]

polecam frytki lub ziemniaczki również pieczone ;) ale z pieczywkiem to niewiem ?

[Tina]

Witam Nie miałam karkówki a chciałam ten przepis szybko wypróbować więc zrobiłam żeberka wyszły bardzo dobre wszystko wg twojego przepisu tylko dałam troszke więcej wody ( i tak wyparowała a żeberka są wyższe )i dodałam 2 łyżki czerwonego wina Dziękuje za dobry przepis !

[ela2225]

Ale pysznie wyglada. Chyba zaskoczę męża w sobotę. Dzięki.

[ina12]

A ja tą pyszną niespodziankę zrobię na obiad w niedzielę. ina12

[ulinek77]

Żeberka razem w winie - super sama spróbuje koniecznie - bo chodziło mi pogłowie. aby zrobić to właśnie z winem - chociaż myślałam czy wypić czy dolać do potrawy hehehehheheh dobre co?

[Tina]

Myślę , że 2 łyżki wina do żeberek , a resztę do wypicia , to będzie przyjemne z pożytecznym POZDRAWIAM

[ina12]

Karkówkę dzisiaj zrobiłam na obiad z suszonymi grzybkami i ziemniaki gotowane i resztę dodatków zgodnie z przepisem. Potrawa jest bardzo smaczna będzie robiona cześciej nie tylko na obiad, ale również na uroczystości i podawana z pieczywem. Bardzo dziękuję za przepis który dla mnie jest kolejną nowością i mile moi goście będę napewno zachwycać się tą potrawą. Pozdrawiam.

[zuziorek]

Witam! Na pierwszym zdjeciu nie widac by mięso było podsmazone na patelni, czy to wersja z surowa karkówka?

[monia79]

ziuziorek w pierwszej to na pewno zalewa ciemna bo od grzybków suszonych, i miesa nie podsmarzone tylko pieczone w wywarze. tak mi sie wydaje;)

[ali]

A te grzyby suszone to w jakiej postaci dajecie - ugotowane uprzednio? i ile dać grzybów suszonych wagowo?

[zuziorek]

Właśnie zrobiłam karkówkę wg przepisu ale z suszonymi grzybkami. Wygląd mojej karkówki troche sie rózni od załączonego. Mój sosik jest gęsty i jest go dużo a trzymałam sie przepisu. W sumie to nie wazne bo liczy się smak. U mnie przeszło pozytywnie zobaczymy co mąż powie i cała reszta..... serwuje do tego ryż i mizerie.