Sałatka Z świeżych Ogórków

[ina12]

Zauważyłam podane przepisy na sałatki z świeżych ogórków, mój przepis jest podobny, lecz trochę inny. 5 kg ogórków swieżych nieobranych 7-8 cebul dużych- pokrojonych w plastry 10 łyżek soli 10 łyżek cukru 1/2 l oleju 1/4 l octu Ogórki pokroić w plastry, dodać sól, cebulę i cukier, wszystko wymieszać i odstawić na 3 godziny. Odlać 3/4 wody ( która ustała się z ogórków ) Dodać olej i ocet. Wszystko dobrze wymieszać i ponakładać do słoików. Gotować krótko, tj. od zagotowania 10 minut. Druga wersja: Przygotować jak powyżej dodając 1 kg. marchwi, którą trzeba zagotować, pokroić w plastry i dodatkowo do całości dodać pieprz. ina12

[figiel]

Świetny przepis , wypróbowany już dwa razy .Jak jeszcze beda ogórki to zrobię kolejna partię . Ogórki delikatne w smaku , mi przypominają trochę kiszone .Mało pracochłonne !!!!! Nadają sie do obiadu i na kanapki . Polecam szczerze , póki jeszcze sa ogórki .

Pozdrawiam Halinko i dziękuję za przepis.