Tort Makowy

[Pola Połetek]

Składniki: 12 żółtek 30 dag maku suchego 40 dag cukru pudru 2 łyżki kawy 1 szklanka zmielonych herbatników 12 białek Mak sparzyć i zmielić 3 razy. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę. Dodać kawę i mak i utrzeć, wyłożyć pianę utrwaloną 5 łyżkami cukru. Na wierzch wysypać herbatniki i delikatnie ale dokładnie wymieszać. Piec w temperaturze 160 stopni, gdy wyrośnie podnieść temperaturę do 180 stopni. Piec około 1 godziny. Na drugi dzień przekroić dwa razy, nasączyć wodą z alkoholem (ja lubię winiak lub brandy) i przełożyć masą czekoladową lub czekoladową i kawową. Masa kawowa Składniki: 4 jajka 1 niecała szklanka cukru 2 kostki masła 2 łyżki rozpuszczalnej kawy 2 łyżeczki kakao Jajka ubić na parze na puszystą masę. Ubijać aż do wystudzenia, dodać po trochę kawę. Masło utrzeć mikserem i powoli dodawać masę jajeczną. Pod koniec ubijania dodać odrobinę alkoholu. Masa czekoladowa Składniki: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 2 kostki masła 1 tabliczka czekolady, kakao lub kawa Przyrządzić tak samo jak masę kawową Oczywiście, jeśli chcemy tort przełożyć obiema masami, to każdą masę robimy z połowy porcji. Smacznego!! :-)

[KIKI]

oj przepyszny ten torcik u mnie zginął w moment polecam :P

[Pola Połetek]

Cieszę się, że smakował. Tak, jest naprawdę bardzo dobry, szczególnie jak ktoś lubi mak. Czasami piekę go jako wieniec makowy. Wtedy dekoruję inaczej.