Ananas Z Cukini

[Pączuszek]

Składniki: 3 kg cukinii 1,5 litra wody 1 kg cukru 3 łyżeczki kwasku cytrynowego Wykonanie: Cukinię pokroić w kostkę, zalać gorącą zalewą z wody i kwasku, zostawić do następnego dnia.Odcedzić, do tego dodać 1 kg cukru, zagotować .Cukinię układać w słoiki, zalać gorącym syropem i pasterzować. Nadaje się do sałatek czy ciasta. Pozdrawiam.

[DeLarge]

gwarantuję Ci Pączuszek że niebawem to zrobię, btw po jakim czasie można to konsumować?

[Pączuszek]

Bardzo proszę spróbować , a na pewno będziesz wracać do tego przepisu .Jak wcześniej napisałam do sałatek , do ciasta rewelacja. Przepis ten kiedyś usłyszałam w radiu Maryja. Konsumować można po przestudzeniu. Smacznego. Bardzo proszę podzielić się opinią na ten temat. Czekam .

[ina12]

W dodatku prasowym który posiadam jest przepis na cukinie a la ananas jak podał pączuszek, ale dodatkowo są podane przyprawy: 2 cukry waniliowe, 3-4 goździki. Gdy zalejemy cukinię przyciskamy talerzem i odstawiamy w chłodne miejsce na dobę. Następnego dnia odsaczyć i do zalewy dodać cukier, cukier waniliowy i goździki. Zagotowujemy i do gotującej się zalewy wrzucamy cukinie i gotujemy 7 minut. Przekładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 15 minut. ina12

[Gość bkeco]

A co ze skórką i gniazdami nasiennymi? Obierać cukinię i wydrążać nasiona ?

[DeLarge]

jeżeli są to małe, czytaj młode cukinie to nie należy według mnie przykładać dużej wagi do obierania ich jak również do usuwania pestek których prawie nie ma. jednakże nieobrane cukinnie nie będą wyglądać jak ananas. ja obrałem. wyszły ok!