Ziemniaki i szynka na jednej patelni

[Gość ucik]

Składniki:

1/2 kg ziemniaków

2 ogórki zielone

20 dag szynki gotowanej

2 łyżki gęstej smietany

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka cukru

olej lub oliwa

bulion drobiowy ( kostka lub w płynie )

3 łyżki posiekanego koperku

sól i pieprz do smaku ( pieprz najlepiej świeżo mielony)

Gotowanie

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Po wystudzeniu obrać i pokroić w plastry. Ogórki obrać przekroić na połówki, wybrać nasiona i skroić na kostkę.

Szynkę pokroić w kosteczkę.

Podsmażyć na oleju szynkę,dodąc ziemniaki i mieszając krótko podsmażać razem.Dodać ogórki i smażyć jeszcze ok 5 minut.

Śmietanę wymieszać z paroma łyżkami wody,sokiem z cytryny i cukrem.

W 1/4 szklanki wody rozpuścić bulion i wlać na patelnie.Dolać śmietanę z dodatkami i dusić przez 3 minuty ciągle mieszając.

Przyprawić solą i pieprzem oraz dodać posiekany koperek.

SMACZNEGO!!!! :)

[Dorota]

Witamy nowego "forumowicza" :)