Borówki, żurawiny Do Mięsa

[ania]

1 kg borówek lub żurawin 35 dkg jabłek lub gruszek 30 dkg cukru 1/8 l wody Zagotować cukier z wodą i na gorący syrop wrzucić borówki. Gotować 15 min. cały czas mieszając. Obrane jabłka pokroić w kostkę, dodać do borówek, gotować ok. 30 min., aż będą szkliste. Gorące kłaść do suchych, wyparzonych słoików i zamknąć. Podawać jako przystawkę do pieczonych mięs, zwłaszcza do drobiu, wędlin itp. :-)