Ciasto Karmelowe

[Jolcia]

Ciasto: -2 i 1/2 szkl mąki -30 dag margaryny Kasi -3 żółtka -1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki zagnieść jak kruche ciasto. Rozłożyć ciasto na dwóch blaszkach o tradycyjnych rozmiarach. 3 białka ubić na sztywną pianę, dodać 1/2 szklanki cukru i duży cukier waniliowy. Białka rozsmarować na surowych plackach. Włożyć do nagrzanego piekarnika[180 C] i piec 25 min. Jeśli mamy kuchenkę z termoobiegiem pieczemy placki jednocześnie. Masa: -1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego -30 dag masła -10 dag płatków migdałów Mleko gotować 3 godziny w zamkniętej puszce.Pilnować aby w garnku zawsze była woda. Zimne mleko czyli karmel zmiksować z masłem. Połową kremu posmarować jeden placek, przykryć drugim plackiem, posmarować resztę kremu i posypać płatkami migdałów. Ciasto jest słodkie ale super.

[apsik]

czy mleko można wylać z puszki do garnka i tak ugotować karmel

[Jolcia]

mleko MUSI być gotowane w zamknietej puszcze.