25 dag miodu - naturalnego
50 dag mąki
12,5 dag cukru
10 dag masła
1 jajko
kandyzowana skórka z pomarańczy i cytryny
1/2 łyżeczki cynamonu i mielonych goździków
1 torebka mała proszku do pieczenia
1/3 szklanki gęstej galaretki porzeczkowej
10 dag gorzkiej czekolady
W garnku rozgrzewamy miód z cukrem i masłem, stale mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Zdejmujemy i chłodzimy stale mieszając. Jajko ubijamy z szczyptą soli, a następnie dodajemy do schłodzonej masy miodowej razem z mąką w