Kwaśne mleko

[Dorota]

Jeżeli chcesz, aby mleko szybciej skwasniało, to połóż je w ciepłym miejscu i dodaj do niego odrobinę cukru.

[adam]

babcia zawsze dodawala do mleka, ktore chciala miec skwaszone odrobinke juz skwaszonego mleka... takie dzialanie moim zdaniem wydaje się byc logicznie uzasadnione, ponadto moja babcia jest kochana i zawsze ma racje! problem w tym, zeby miec taką odrobinke juz skwaszonego mleka. Babcia zawsze miala, bo u babci zawsze bylo wszystko :D :D zastanawiam się, czy nie warto sprobowac z kefirem... dolac odrobinkę, resztę wypić, bo kefir - pyszna rzecz! :D

[Marcin]

Mi tak coś się majaczy, że tak właśnie się robi kefiry i jogurty - dodając do mleka odrobinę już gotowego produktu i to potem fermentuje/gnije/inny_ohydny_proces i wychodzi jogurt, kefir lub inne pyszne coś :D Ale mogę się mylić.

[adam]

Wiem, ze to nie odkrycie ameryki, ale pomyślałem sobie, że jutro zamówie pizze. Ale tym razem bede sprytny i nie zamówie dużej tylko małą. Wrzucę ją do mleka. A mleka kupie sporo. I podziele się tym co powstanie ze wszystkimi znajomymi z Księżyca :D.

[agnieszka]

Życze smacznego...temu Panu :D

[bassia77]

Jak możesz .. pizza w mleku,to tak samo jak mówiąca kanapka do napitego PROCENTAMI osobnika-czyli ZARAZ WRACAM: ;)

[ahaha]

Ja zawsze dodaję jogurtu naturalnego i podgrzewam mleko do temp ok 40 stopni. Zawijam w ciepły kocyk i na drugi dzień mam już mleko. No i można już robić twarożek. Teoretycznie powinien wyjść jogurt z takiego zestawu, ale bakterii jogurtowych w naszych jogurtach jest za mało, żeby dać klasyczny jogurt i...wychodzi kwaśne mleko. Z kefirem niestety mi to samo nie wychodzi. Zresztą jak by kto chciał zrobić swój własny kefir lub jogurt to wystarczy kupić na necie bakterie jogurtowe lub grzybki kefirowe (ale to brzmi!) i zrobić zgodnie z przepisem. No i najważniejsze. TRZEBA MIEĆ MLEKO PROSTO OD KROWY!