Potrawy Sylwestrowe

[cosmo]

Ja na sylwestra przygotowuje dość dużo dań ale nie może zabraknąć jako ciepłego dania mojego ulubionego: "Udka po amerykańsku" - są rewelacyjne podaje przepis ( na brytwannę)

10-12 łudek w zależności od wielkości

słoik duży majonezu

płatki kukurydziane

Sposób wykonania:

Udka na noc moczymy w większej misce lub garnku z solanką tak aby mięso trochę zesłoniało przez noc. Następnie myjemy udka pod bierzącą wodą i obdzieramy je ze skóry. Następnie przygotowujemy sobie brytwanne wyłożoną folią aluminiową do pieczenia. Płatki kukurydziane mielimy w młynku lub wkładamy w torebkę foliową i zawiązujemy, po czym rozgniatamy wałkiem do ciasta. Nie mogą być rozdrobnione na miał, bo wtedy danie straci na smaku. Uda osuszamy ręcznikiem papierowym i smarujemy z jednej strony majonezem i posypujemy je zmielonymi na średnio płatkami. Tą posmarowaną warstwą układamy na brytwanie do spodu, tak aby wierzch został nie posmarowany. Tak wykonujemy kolejne udka. Kiedy wszystkie udka poukładamy na brytwannie, smarujemy je wszystkie na wierzchu majonezem i posypujemy je płatkami. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200*C i pieczemy 1,5 godziny lub trochę więcej aby się upiekły. Według mnie są poprostu super. Podaje to często z surówką z czerwonej kapusty. Ta otoczka z majonezu i płatków jest taka chrupiąca. Po prostu pyszna.

Zyczę smacznego!!!!!

[sylwia791]

napisz mi koniecznie trzeba je obdzierac ze skory

[basga]

ja na sylwestra napewno zrobie ptysie z pieczarkami zapiekane z serem a co więcej to jeszcze nie wiem,prawdopodobnie flaczki.

[Jolcia]

Basga czy przepis na twoje ptysie jest na forum? Jeśli nie to prosze podaj.

[cosmo]

napisz mi koniecznie trzeba je obdzierac ze skory

Tak koniecznie po nasoleniu obedrzeć ze skóry!!!!!Są super.

[basga]

Basga czy przepis na twoje ptysie jest na forum?

Jeśli nie to prosze podaj.

Oczywiście-przepis jest w słodkościach.