Zupa Zbójnicka

[renigliwice]

Pulpety: 50 dag mięsa wołowego (zmielonego), 1 łyżeczka kminku zmielonego, 1 łyżka majeranku, czosnek przeciśnięty, (jajko - gdyby mięso nie chciało się związać). *** Reszta: 1,5 l wody, 3 kostki bulionowe, 1 cebula, 1 marchewka, ostra papryczka lub chili, 1 łyżeczka kminku zmielonego, 1 łyżka papryki słodkiej, 4-5 ziemniaków, papryka konserwowa, 1 puszka fasoli czerwonej, sól, pieprz, tymianek. *** Przygotować bulion. Do zmielonego mięsa dodać majeranek, kminek, 2-3 ząbki czosnku. Robimy małe pulpeciki wielkości, powiedzmy, gałki muszkatołowej. Podsmażyć na tłuszczu cebulę + 1 łyżeczka kminku + łyżka papryki słodkiej (chwilę). Przełożyć do garnka z gotującym się wywarem. Wrzucić pokrojone ziemniaki, marchewkę. Gdy ziemniaki bedą półmiękkie, wrzucamy pulpety. Gdy wypłyną - są gotowe. Teraz dodać: 2 - 3 płaty marynowanej papryki, tymianek, papryczkę ostrą lub chili lub pieprz, czerwoną fasolkę. Kiedy się ponownie zagotuje, zupa jest gotowa. Ja osobiście często dodaję do niej zacierki. Zupa jest bardzo smaczna, można ją podać gościom. Smacznego! :lol: :lol: :D :lol: :D