Cytrynówka Inaczej

[renigliwice]

1 litr spirytusu 1 litr mleka 1 kg cukru 1kg cytryn Cytryny obrać i pokrajać w plastry. Z jednej cytryny skórkę pokroić w kostkę. Całość zasypać cukrem i pognieść. Wlać spirytus, dokładnie wymieszać. Na koniec wlać mleko i wymieszać. Zostawić na 3 tygodnie. Przecedzić przez filtr do kawy. SMACZNEGO :D :lol: :D :lol: :D :lol:

[Marra]

Witam, chyba wypróbuję. Bardzo lubię wódke cytrynówkę. Piłam ja kiedyś we Włoszech była pyszna, niestety u nas równie dobrej nie spotkałam :( Reni mam pytanko: jaki kolor ma ta cytrynówka jak już jest gotowa? Marzanna

[renigliwice]

Witam Cię, Marra! Mleko nie wpływa na kolor tej wódeczki. Ma kolor żółty, przeźroczysty. Życzę powodzenia. Renata :(

[Anna22]

renigliwice mam pytanie czy mleko ma być przegotowane ?

[renigliwice]

Można dodać mleko z kartonu UHT; gdy chcemy dodać mleko świeże musimy je przegotować, no i oczywiście przestudzić. :(

[elmo_23]

Witaj Reni! Czy to mleko nie zetnie się z cytryną?

[renigliwice]

Można dodać mleko z kartonu UHT; gdy chcemy dodać mleko świeże musimy je przegotować, no i oczywiście przestudzić. :(

Lepiej jednak dodać mleko z kartonu- 3,2% :)

[renigliwice]

Witaj Reni!

Czy to mleko nie zetnie się z cytryną?

Witam Cię Elmo! Mleko oczywiście zetnie się , zrobi się serek. Ważne jest, by przez te 3 tygodnie co jakiś czas przemieszać

i przede wszystkim nie przykrywać słoja zbyt szczelnie, bo może wtedy spleśnieć. Można przykryć , np. talerzykiem. Na końcu przecedzić przez

gęste sito i potem jeszcze raz przez filtr papierowy do kawy. Pozostały serek można wykorzystać, np. do jakiegoś deseru. Pozdrawiam. Renata :(

[EWA1992]

A czy musi tak stać 3 tygodnie w temperaturze pokojowej czy można wynieść np: do piwnicy?

[renigliwice]

Witaj Ewa 1992! Można wynieść do piwnicy nie zapominając jednak o przemieszaniu, choć raz na parę dni. Pozdrawiam. Renata :(

[gosia_p]

1 litr spirytusu

1 litr mleka

1 kg cukru

1kg cytryn

Cytryny obrać i pokrajać w plastry. Z jednej cytryny skórkę pokroić w kostkę. Całość zasypać cukrem i pognieść. Wlać spirytus, dokładnie wymieszać. Na koniec wlać mleko i wymieszać. Zostawić na 3 tygodnie. Przecedzić przez filtr do kawy. SMACZNEGO :sad: :grin: :-) :D :-D :)

Witaj! I ratuj!!!

Zrobiłam dokładnie w/g Twojego przepisu, stało miesiąc w ciemnym miejscu wstrząsane co drugi dzień - nie zrobił się serek, dalej jest jak na początku (nawet nie spleśniało!). Próbowałam filtrować takie, jakie jest i nic - z filtra leci dalej mleczno-żółtawe.

Poradź coś!

[renigliwice]

Witaj Gosiu! Nie wiem, co wyszło nie tak.A jaka jest w smaku? :sad:??:

[gosia_p]

Kupiłam nowe filtry do kawy i leci taka jak powinna.W smaku pychotka!Dzięki za odpowiedź.

[renigliwice]

Kamień spadł mi z serca! :sad: Pozdrawiam.