Margaryna

[basga]

Podzielcie się swoimi doświadczeniami-jakie margaryny są najlepsze do wypieków? Ja używam KASI lub PALMY. Czy to prawda,że z byle jakiej margaryny może powstać zakalec?

[renigliwice]

Hej Basqa! Uważam, że te zwykłe, tanie margaryny nie nadają się do wypieków. Ja używam przeważnie palmę, z uwagi na dobrą jej jakość, jak i przystępną cenę. Renata :)

[Basia K]

Ja używam do pieczenia tylko i wyłącznie Palmy (bodajże Bielmar) Sprawdzona :) Do masy,kremu natomiast masło.

[DeLarge]

nie piekę ciast...ale dla mnie istieje tylko masło

[bietka]

Ja jedynie Kasi a mama Palmy

[Marra]

Hej, ja używam tylko masła do wypieków i nie mam zakalców. Ciasta rosną a masy są pyszne. Oczywiście masła ze "średniej półki" tzn. nie najtańsze, w marketach ok.2,20zł/szt. Nawet jeśli w przepisie jest margaryna, to ja dodaje masło.

[Pola Połetek]

Cześć dziewczyny, podzielam zdanie Marry, najlepsze jest masło. Co prawda czasami używam też Kasi, ale nigdy do mas. Jak widzę przepis ze sztucznym kremem i margaryną w tym kremie to jakoś go omijam, choć wiem, że to można zmienić. Sam fakt, że komuś takie ciasto smakuje niweluje moje zaufanie do przepisu. Owszem, do ciast ucieranych, drożdżowych, kruchych, w których ciasto jest tylko bazą można użyć margaryny, ale margaryna w kremie to profanacja. Jakaż ogromna różnica jest w smaku szarlotki upieczonej z margaryną lub z masłem!! Lepiej zjeść rzadziej a lepsze, to oczywiście tylko moje zdanie. A poza tym margaryny są niezdrowe, bo posiadają mnóstwo chemikaliów i cholesterolonośne tłuszcze trans. Pozdrawiam.

[ali]

Do ciasta z reguły Palmy, do masy zawsze masła /bez dodatku oleju/.

[Justyna.K]

Ja używam KASI a do kremu masła chyba że nie mam to też kasi.

[krysia50]

Tak czytam te rady i dodam od siebie, że masło ale to z górnej półki jest najlepsze do wypieków a już obowiązkowo do kremu - ostatnia robiłam krem budyniowy i niestety zwarzył się co jeszcze mi się nie zdarzyło, z tego wynika że masełko było delikatnie mówiąc przyprawione. Jest różnica w smaku i przyznaję rację Poli. Pozdrowienia!

[justhi]

Witam!! Ja do ciast używam Palmy, takiej z dodatkiem masła. Kiedyś odkryłam ją w jednym ze sklepów i tam kupuję. Do kremów oczywiście masła. W moich przepisach podawana jest margaryna do kremów, ale nigdy jej nie daję.

[Dorunia]

Ja do ciast dodaję jak większość Kasi lub palmy,ale do kremów masła śmietankowego.Ciasta pieczone z palmą lub kasią zawsze mi się udają,a raz gdy piekłam z masłem to wyszedł zakalec,pewnie to zbieg okoliczności,ale ja się zraziłam i już więcej nie próbowałam piec z masłem.

[basga]

Doruniu-może miałaś tzw.mix masła z olejem i dlatego był zakalec,ja rzadko ale czasem używam masła ale generalnie to Kasi lub Palmy. Czasem tak po prostu jest,że ciacho nie wyjdzie,ja kiedyś robiłam jakieś i za pierwszym razem było extra a po raz drugi nie udało się,choć wszystkie składniki były takie same i nie prosto z lodówki.

[Dorunia]

Już nie pamiętam,ale pewnie masz rację,ze to był mix i dlatego mi nie wyszło,ale zrażona jestem do dzisiaj i już nie piekę z masłem :grin: