Zapiekanka Z Mielonym Mięsem

[gabi-ostra]

80 dag kalafiora 40 dag brokułów(może być sam kalafior) 1 duża cebula 40 dag mięsa mielonego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 15 dag śmietany kremówki sól,pieprz,szczypta gałki muszkatołowej, 10 dag sera żółtego Warzywa ugotować przez 10 min w osolonym wrzątku.Posiekaną cebulę usmażtć na oleju razem z mięsem,dodać koncentrat pomidorowy,doprawić do smaku.W rondlu stopić masło,wsypać mąkę,zasmażyć,rozprowadzić dwiema szklankami wywaru z gotowania warzyw,dodać śmietanę i zagotować mieszając.Zmniejszyć ogień gotować ok. 4-5 min.Wsypać połowę sera,stopić.,przyprawić solą pieprzem i gałką.Warzywa z mięsem przełożyć do naczynia żaroodpornego,polać sosem,posypać resztą sera.Zapiekać 20 min. w temp. 200 stopni.Życzę smacznego.