Masa Ciepłe Lody

[anetka27l]

Bardzo fajny przepis .Wypróbuje moje dzieci lubią takie słodkości.POZDRAWIAM :razz:

[Justyna.K]

ANETKO NAPEWNO DZIECIĄ BEDZIE SMAKOWAĆ :razz:

[terjon]

  basga napisał(a):

Ja wlewałam trochę przestudzony.

Jeśli Twój maluszek lubi słodkości to napewno mu posmakuje.

Jest to najprawdziwszy przepis na wypełnienie do ptysiów.Kiedyś pytałam się cukiernika o masę do ptysiów i on powiedział,że syrop powinien być jak najbardziej gorący.Świeżo zdjęty z ognia.U niego w cukierni dzielą takie dawkowanie gorącego syropu na trzy razy,za każdym dawkowaniem syropu ubijają przez kilkanaście sekund.Potem jeszcze raz całą masę ubijają na kąpieli wodnej i dodają trochę żelatyny aby zapobiec odzielaniu się po pewnym czasie białka.A proporcje stosują takie;

1 szklanka białek

1szklanka cukru

1 szklanka soku lub wody(jeśli nie ma być owocowy)

Nie wiem tylko ile tej żelatyny.Dzięki za przypomnienie przepisu.

[basga]

Jakoś mnie ptysie najbardziej smakują z bitą śmietaną :razz: .

[Gość Hetmann]

A ja mam pytanko jak długo taka masa moze byc przechowywana ??? :arrow:

[wiola344]

:arrow: Te zdięcia to jak reklama w telewizji przyciąga wzrok dzieci już mam polecenie od córeczki że mam takie zrobić. :grin:  więc spróbuje dziekuje za przepisik.Pozdrawiam smakoszów lodów. :grin:

[wiola344]

:razz: :razz:  dzisiaj zrobiłam dzieciom upragnione lody ale i nietylko bo masy jest dość dużo miałam biszkopty kakaowe więc  przełożyłam również tą masą i polałam czekolada,a do ciepłego jeszcze syropu dodałam  1 łyzeczke żelatyny ,lody i biszkopty wstawiłam na  3 min do lodówki masa zgęstniała i czekalada są pyszne choć słodkie ,uważam że równie dobrze ta masą można by przełożyć wafle .Dziekuje za przepis super . :razz:  

[basga]

Cieszę się że smakuje a tą masą można też nadziewać ptysie i eklerki.

[tutunia]

Bardzo ciekawe! Zastanawiam się, czy można byłoby nie dodawać cukru tylko podgrzać sam syrop. Byłoby mniej słodkie, ale czy by wyszło??

[basga]

Nie wiem...dawno już nie robiłam tej masy ale wydaje mi się,że ten cukier jednak nadaje sztywność masie.

[Gość kOOniki250]

Witam :D Bardzo fajny przepis! Tylko mam pytanko jaki moze byc ten sok?? Pozdrawiam:)

[basga]

Sok taki do rozcieńczania wodą,nie taki do picia z kartonu.

[Justyna.K]

  kOOniki250 napisał(a):

Witam :D

Bardzo fajny przepis! Tylko mam pytanko jaki moze byc ten sok??

Pozdrawiam:)

np taki https://www.aptekazielarska.pl/p2911-Owocow...alina-550g.html

pozdrawiam

[Annar]

To zdjęcie jest najlepszą reklamą twojego przepisu :P Jutro zamierzam robić masę :-D