Ciasto Krakersowe

[andy8]

dziękuję za odpowiedź,gdzie szukać masy karmelowej-dzięki dla basi 96 Justynko to ty masz młodsze pociechy niż ja,kiedy znajdujesz czas na pieczenie bo mnie czasu ciągle brak :wink:

[Bernimek]

(...) Rada: żeby biszkopt nie opadł należy tuz po wyjęciu z piekarnika z wysokości ok.20-25cm rzucić z blachą na ziemię.Mi tym sposobem zawsze wychodzi puszysty i duży, cudo :wink:

Fiu, Fiu nigdy nie stosowałam terapii wstrząsowej dla biszkoptów ... :wink: :wink: To naprawdę działa ??

[karola91]

naprawde dziala :wink:

[Bernimek]

Karola obiecuję (!) przy następnym wypieku biszkopta wypróbuję ...

Obym tylko nie musiała zmieniać płytek na podłodze ... :wink: :wink: :wink:

[krysia50]

Dziewczyny to naprawdę działa!!!! ja tak zrobiłam ale z duszą na ramieniu i super wyszedł biszkopt powodzenia

[andy8]

tu jest chyba to samo https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=16852

[anulka2a]

ale cudko chyba zrobie wyglada rewelacyjnie

[monilek26]

Wczoraj zrobiłam to ciasto, dzisiaj wypróbowałam. Ogólnie ciacho jest przepyszne, ale...masa ze śnieżki i galaretki po wymieszaniu wychodzi wodnista i trzeba albo odczekać aż trochę zgęstnieje i wyłożyć dopiero na ciasto albo wylać na ciasto taka jaka jest ale wtedy troche wsiąknie w środek. Po drugie jak już mi ta masa zgęstniała to na wierzchu posypałam ją starkowana czekoladą i dziś rano była z tego...woda. Po trzecie z podanych składników na masę budyniową wychodzi jej troche mało, więc następnym razem zrobię z półtorej porcji. Tak sie zastanawiałam czy np. nie można byłoby tej masy budyniowej zastąpić kremem z karpatki? Na wierzch zamiast tej nieszczęsnej śnieżki i galaretki dać również krem karpatkowy np. z dodatkiem jakiegoś aromatu albo zamiast kremu karpatkowego wymieszać galaretkę z serkiem homogenizowanym...Co o tym sądzicie?

[andy8]

monilek myślę że śmiało może być krem karpatka a na wierzch to może mleko skondensowane niesłodzone z galaretką to ciasto robiła Justynka i pytalam ją jak ta pianka na wierzchu pisała ze dobrze sie kroiło ale moze sama niech sie wypowie ;)

[monilek26]

Pianka na wierzchu kroi sie dobrze tylko problem byl wtedy kiedy wymieszalam śnieżkę z tężejącą galaretką bo cała masa zrobiła sie wodnista i czekałam aż trochę zgęstnieje i dopiero wtedy wylałam ja na krakersy. Poeksperymentuje następnym razem.

[andy8]

Justynko a ty jaka sniezke wylewalas na wierzch,taka wodnista czy tez czekalas?

[karola91]

monilek26, nie mam pojęcia czemu masa ze śnieżki wyszła Ci taka wodnista ;) dobrze schłodzona była galaretka? hmm jak widać na zdjęciach mi wyszła super, także nie wiem... ale cieszę sie ze ciasto ogólnie smakowało ;)

[EWA1992]

Ciasto wygląda rewelacyjnie i napewno jest smaczne. Jak tak dłużej pójdzie, to do tramwaju będę bokiem wchodzić(dobrze,że w Kielcach nie ma tramwaju ;) ). Mam już tyle ciast które czekają na swoja kolej iż zastanawiam się kiedy je zrobie... Pozdrawiam wiosennie Ewa.

[iwona30]

Mam nadzieję że mi się uda to ciasto mam zamiar zrobić na święta ja upiekę to Wam napisze czy mi :grin: się udało i oczywiście czy smakowało.Pozdrawiam.