Kuleczki Mięsne W Trzech Smakach

[Bernimek]

kuleczki mięsne

składniki:

75 dag mięsa mielonego (mieszanego)

2 czerstwe bułeczki,

3 jajka,

sól, pieprz

;-) wersja pikantna:

1/2 łyżeczki roztartego zielonego pieprzu,

1 łyżka przecieru pomidorowego,

1/2 pęczka szczypiorku,

;-) wersja orzechowa:

1 łyżka grupo posiekanych orzechów włoskich,

1 łyżeczka musztardy,

1/2 posiekanej cebuli,

1/2 łyżeczki majernaku,

:arrow: wersja serowa:

2 łyżki startego żółtego sera (świetnie nadaje się ser owczy),

1 roztarty ząbek czosnku,

1 łyżka słodkiej papryki,

1 łyżeczka oregano,

wykonanie:

bułki namoczyć w mleku, nastepnie odcisnąć,

do mięsa dodać odciśnięte bułki razem z jajkami,

wymieszać i doprawić pieprzem i solą,

masę mięsną podzielić na trzy części,

każdą przygotować i doprawić w odpowiedniej wersji,

formować kuleczki i smażyć na złoty kolor,

ułożyć na trzch osobnych talerzach i przybrać natką oraz sałatą,

dipy

składniki:

1 kubeczek jogurtu naturalnego,

1/2 słoiczka majonezu,

sól, pieprz

:arrow: wersja jarzębinowa:

1/2 słoiczka jarzębiny, (żurawiny lub borówki),

:arrow: wersja czerwona:

1/2 ketchupu pikantnego (Hellmann's),

:arrow: wersja zielona:

1 pęczka szczypiorku,

1 pęczek koperku,

1 roztarty ząbek czosnku,

1/2 cebuli,

wykonanie:

jogurt połączyć z majonezem,

doprawić do smaku,

podzielić na trzy części,

każdą przygotować w odpowiedniej wersji,

:arrow: SMACZNEGO :arrow:

świetna zimna przekąska,

szczególnie pięknie wyglądają te kuleczki mięsne ułożone w piramidę,